Description
Contacto Fischbratpfanne Aluminiumguss mit TitanAluBeschichtung
Die Contacto Fischbratpfanne besteht aus handgegossenem AluminiumKokillenguss und ist mit einer TitanAluminiumoxidPlasmaAntihaftbeschichtung versehen. Sie ist backofenfest bis +250 °C und verfügt über einen Stiel aus Edelstahl 18/10.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die ovale Pfanne mit den Maßen 38 cm × 26 cm × 6 cm ist für das Braten von Fisch und empfindlichen Speisen in Gastronomie, Großküchen und CateringBetrieben vorgesehen.
Material & Verarbeitung
Der AluminiumKokillenguss sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die TitanAluminiumoxidPlasmaBeschichtung reduziert das Anhaften von Lebensmitteln. Der Stiel aus Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und ermöglicht einen sicheren Griff.
Einsatzbereiche
Geeignet für stationäre Küchen, mobile Gastronomieeinheiten und Küchentechnik, die eine präzise Thermodynamik beim Braten von Fisch, Meeresfrüchten oder ähnlichen Produkten erfordern.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination aus Aluminiumguss und TitanAluBeschichtung wird eine schnelle Aufheizzeit sowie eine stabile Temperaturhaltung bis +250 °C erreicht. Die Backofentauglichkeit erweitert die Anwendungsmöglichkeiten auf Ofen und Herdbereiche.
Technische Eigenschaften
Material: handgegossener AluminiumKokillenguss
Beschichtung: TitanAluminiumoxidPlasmaAntihaft
Stiel: Edelstahl 18/10, Länge 33 cm
Backofenfest bis +250 °C
Abmessungen: Länge 38 cm, Breite 26 cm, Höhe 6 cm
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
Antihaftbeschichtung aus TitanAluminiumoxid
Backofentauglich bis +250 °C
Edelstahlstiel 18/10 für lange Lebensdauer
Ovales Format für Fisch und empfindliche Speisen
FAQ Für welche Gerichte ist die Contacto Fischbratpfanne geeignet? Sie ist für das Braten von Fisch, Meeresfrüchten und anderen leicht zu zerbrechenden Speisen konzipiert. Wie hoch ist die maximale Backofentemperatur? Die Pfanne ist bis zu +250 °C backofentauglich. Welcher Stahlsorten wird für den Stiel verwendet? Der Stiel besteht aus Edelstahl 18/10. Welche Beschichtung weist die Pfanne auf? Eine TitanAluminiumoxidPlasmaAntihaftbeschichtung. Ist die Pfanne für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, aufgrund ihrer Größe und thermischen Eigenschaften wird sie in Gastronomie und Großküchenumgebungen verwendet.
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