Description
Contacto Fischentschupper 23 cm gastro fischentschupper für die Gastronomie
Der Contacto Fischentschupper 23 cm ist aus gehärtetem Edelstahl 18/0 gefertigt und verfügt über einen schwarzbeschichteten, glasfaserverstärkten PolyamidGriff. Das Werkzeug ist für den regelmäßigen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.
Mit einer Gesamtlänge von 23 cm und einer Arbeitsfläche von 8 cm × 7 cm ermöglicht das Modell ein kontrolliertes Entschuppen von Fischfilets.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Fischentschupper wird in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und anderen Großküchen eingesetzt, wo Fischverarbeitung ein fester Bestandteil des Menüs ist. Das Gerät unterstützt die Einhaltung von Standards der Küchenhygiene.
Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus gehärtetem Edelstahl 18/0, das eine hohe Korrosionsbeständigkeit aufweist. Der Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid ist ergonomisch geformt und bietet sicheren Halt bei wiederholtem Gebrauch.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Verarbeitung von Süßwasser und Salzwasserfisch, insbesondere beim Entfernen von Schuppen in der Vor- und Hauptküche.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Edelstahlklinge und rutschfestem Griff reduziert die Kraftaufwendung beim Entschuppen und minimiert die Gefahr von Schnittverletzungen. Die robuste Bauweise ermöglicht einen langen Lebenszyklus bei intensiver Nutzung.
Technische Eigenschaften
Länge: 23 cm
Arbeitsfläche: 8 cm × 7 cm
Material Klinge: gehärteter Edelstahl 18/0
Griff: glasfaserverstärkter Polyamid, schwarz
Keine Ersatzmesser verfügbar
Vorteile auf einen Blick
Korrosionsbeständige Edelstahlklinge
Ergonomischer, rutschfester Griff
Kompatibel mit gängigen Anforderungen der Gastronomie
Konzipiert für intensiven Dauereinsatz
FAQ
Für welche Fischarten ist der Contacto Fischentschupper geeignet?
Der Fischentschupper kann bei allen gängigen Süß- und Salzwasserfischen eingesetzt werden, bei denen Schuppen manuell entfernt werden.
Wie wird das Werkzeug gereinigt?
Das Gerät kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden; die Edelstahlklinge ist spülmaschinengeeignet.
Ist ein Ersatzgriff erhältlich?
Für dieses Modell sind weder Ersatzmesser noch Ersatzgriffe verfügbar.
Welcher Sicherheitsstandard wird berücksichtigt?
Der ergonomische Griff reduziert das Risiko von Abrutschen und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Großküche.
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