Description
Contacto Fleischtopf 26 cm Professionelles Kochgeschirr für die Gastronomie
Der Contacto Fleischtopf 26 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm dicken Sandwichboden. Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern und einem Innendurchmesser von 26 cm ist er für große Portionen in der Großküche geeignet.
Kaltgriffe und ein Schüttrand ermöglichen sicheres Umfüllen, während die schwere Bauweise eine stabile Wärmeverteilung beim Schmoren, Kochen und Braten sicherstellt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10 mit hochglänzender Oberfläche. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden.
Einsatzbereiche
Durch die robuste Konstruktion eignet sich der Fleischtopf für das Schmoren von Fleisch, das Kochen von Suppen und das Braten von Gemüse in professionellen Küchen und Kantinen.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Kaltgriffen und Schüttrand reduziert das Risiko von Verbrennungen und erleichtert das präzise Umfüllen von heißen Flüssigkeiten. Der massive Sandwichboden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeleitung, was die Garzeit konsistent hält.
Technische Eigenschaften
Material: Edelstahl 18/10
Oberfläche: hochglänzend
Sandwichboden: 8 mm
Volumen: 8 l
Innendurchmesser: 26 cm
Außenhöhe: 16 cm
Bodendurchmesser: 23 cm
Kaltgriffe, Schüttrand
Deckel separat bestellbar (Art. 2061)
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung dank 8 mm Sandwichboden
Sichere Handhabung durch Kaltgriffe und Schüttrand
Großes Fassungsvermögen (8 l) für hohe Produktionsmengen
Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb in der Großküche
FAQ
Welche Gerichte können mit dem Contacto Fleischtopf 26 cm zubereitet werden?
Der Topf ist für Schmoren, Kochen und Braten geeignet, beispielsweise für Schmorbraten, Eintöpfe oder Gemüsegerichte.
Wie wird der Topf gereinigt?
Der Topf kann mit handelsüblichen Spülmitteln in der Spülmaschine gereinigt werden; das Material ist korrosionsbeständig.
Ist ein Deckel notwendig für den Betrieb?
Ein Deckel ist für das Schmoren empfehlenswert und kann separat unter der Artikelnummer 2061 bestellt werden.
Für welche Küchenbereiche ist der Contacto Fleischtopf 26 cm ausgelegt?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen konzipiert.
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