Description
Contacto Gemüsehobel Gastronomiebedarf
Der Contacto Gemüsehobel ist ein professionelles Schneidegerät aus Edelstahl 18/10 für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Er verfügt über ausklappbare, gummierte und vulkanisierte EdelstahlHalterungen sowie mehrere Klingenvarianten für unterschiedliche Schnittarten.
Die Konstruktion ermöglicht glattes oder gewelltes Schneiden, einstellbare Schnittdicken von 2 mm, 4 mm und 10 mm sowie die Nutzung von ScherkammprofilKlingen. Ersatzmesser und -schneideinsätze sind auf Anfrage erhältlich.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Hobel besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Die Halterungen sind aus demselben Material gefertigt, anschließend gummiert und vulkanisiert, um Stabilität und Rutschfestigkeit zu gewährleisten.
Einsatzbereiche
Der Contacto Gemüsehobel ist für die Verarbeitung von Gemüse und Obst in Gastronomie, Großküchenbetrieb und anderen professionellen Küchen geeignet, bei denen präzise Schnittdicken gefordert sind.
Betriebsvorteile
Durch die schweren EdelstahlHalterungen bleibt das Gerät während des Schneidens stabil. Der ergonomische Führungsschlitten unterstützt eine gleichmäßige Handhabung. Die Möglichkeit, zwischen glatten, gewellten und ScherkammKlingen zu wechseln, erlaubt eine flexible Anpassung an unterschiedliche Rezeptanforderungen.
Technische Eigenschaften
Gesamtlänge: 39 cm
Gesamthöhe: 24 cm
Klingenbreite: 10,5 cm
Schnittdicke: 2 mm, 4 mm, 10 mm
Material: Edelstahl 18/10, gummierte und vulkanisierte Halterungen
Klingen: zwei horizontale für glatt/gewellt, drei senkrecht einsetzbare ScherkammKlingen
Vorteile auf einen Blick
Mehrere Klingenvarianten für unterschiedliche Schnittprofile
Einstellbare Schnittdicke von 2 mm bis 10 mm
Rostfreier Edelstahl 18/10 für Korrosionsbeständigkeit
Gummierte, vulkanisierte Halterungen für sicheren Stand
Ergonomischer Führungsschlitten für gleichmäßige Bedienung
FAQ Welche Schnittprofile kann der Contacto Gemüsehobel erzeugen? Der Hobel bietet glatte, gewellte und ScherkammSchnitte, je nach eingesetzter Klinge. Wie wird die Schnittdicke eingestellt? Die Schnittdicke lässt sich zwischen 2 mm, 4 mm und 10 mm wählen. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet? Der Hobel ist konzipiert für Gastronomie, Großküchenbetrieb und professionelle Küchentechnik. Welche Materialien werden verwendet? Der Rahmen und die Klingen bestehen aus Edelstahl 18/10; die Halterungen sind gummiert und vulkanisiert. Kann das Gerät mit Ersatzklingen erweitert werden? Ersatzmesser und -schneideinsätze sind auf Anfrage lieferbar.
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