Description
Contacto Kochmesser HACCP rot Produkt für Gastronomiebedarf
Das Contacto Kochmesser HACCP rot verfügt über eine 18 cm (7 Zoll) lange Klinge aus NITRUM® Edelstahl und einen Griff aus farbigem Polypropylen. Es ist HACCPcodiert und damit für den Einsatz in systematisierten HygienemanagementProzessen geeignet.
Die Gesamtlänge beträgt 33 cm, wodurch das Messer eine ausgewogene Balance für präzise Schnitte in der Großküche bietet.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Dieses Kochmesser ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, insbesondere in Bereichen, in denen eine klare Kennzeichnung nach HACCPRichtlinien gefordert wird.
Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus NITRUM® Edelstahl, einem Korrosionsbeständigen Stahl, der die Schneidkante über lange Nutzungsdauer erhalten kann. Der Griff aus farbigem Polypropylen ist in Rot ausgeführt und ermöglicht eine sichere Handhabung.
Einsatzbereiche
Durch die HACCPCodierung und die rote Grifffarbe eignet sich das Messer für die Verarbeitung von Fleisch, Gemüse und Fisch in der Großküche sowie in anderen Bereichen der Rohstoffverarbeitung.
Betriebsvorteile
Die HACCPCodierung unterstützt die Rückverfolgbarkeit im Hygienemanagement. Der ergonomische Griff reduziert die Belastung der Hand bei wiederholten Schneidvorgängen.
Technische Eigenschaften
Klingenlänge: 18 cm (7 Zoll)
Gesamtlänge: 33 cm
Klinge aus NITRUM® Edelstahl
Griff aus farbigem Polypropylen, Farbe: rot
HACCPcodiert
Vorteile auf einen Blick
HACCPCodierung für lückenlose Rückverfolgbarkeit
Korrosionsbeständige NITRUM® Edelstahlklinge
Roter Griff für klare Kennzeichnung im Arbeitsablauf
Ergonomische Form für kontrollierte Schnittführung
FAQ
Welche Küchenbereiche profitieren von der HACCPCodierung des Messers?
Die Codierung ermöglicht die Integration in HygienemanagementSysteme und ist deshalb für Fleischverarbeitung, Gemüse- und Fischvorbereitung in der Großküche relevant.
Aus welchem Material besteht die Klinge?
Die Klinge ist aus NITRUM® Edelstahl gefertigt.
Wie lässt sich der Griff farblich zuordnen?
Der Griff ist rot, was eine schnelle Zuordnung zu definierten Arbeitsbereichen ermöglicht.
Welche Gesamtlänge hat das Messer?
Das Messer hat eine Gesamtlänge von 33 cm.
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