Description
Contacto Kuchenmesser ERGONOM Präzision für Gastronomiebedarf
Das Contacto Kuchenmesser ERGONOM ist ein Messer aus der Serie ERGONOM, das aus Edelstahl 18/0 mit hochglänzendem Finish gefertigt ist. Der fugenlose Griff besteht aus Edelstahl 18/10 und ist ergonomisch geformt, wodurch ein ermüdungsfreies Arbeiten in Bäckereien, Cafés und Restaurants ermöglicht wird.
Mit einer Klingenlänge von 18 cm (7 Zoll) und einer Gesamtlänge von 30 cm kombiniert das Messer einen Wellenschliff mit einer extrabreiten Klinge, die sowohl zum Schneiden als auch zum Heben von Kuchen geeignet ist.
Produktübersicht Einsatzbereich in der Gastronomie Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/0, das für Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Der Griff aus Edelstahl 18/10 ist nahtlos mit der Klinge verbunden, was eine einfache Reinigung nach den Hygienestandards der Lebensmittelindustrie ermöglicht.
Einsatzbereiche
Der Wellenschliff liefert saubere Schnitte ohne Krümelbildung und ist für feine Tortenschnitte, das Portionieren von Desserts sowie das Heben von Kuchen geeignet. Das Messer ist für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen, Konditoreien und Cafés konzipiert.
Betriebsvorteile
Durch die fugenlose Konstruktion reduziert sich das Risiko von Bakterienansammlungen, was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert. Die ergonomische Form des Griffs minimiert die Belastung der Hand, wodurch die Arbeitszeit verlängert werden kann.
Technische Eigenschaften
Klingenlänge: 18 cm (7 Zoll)
Gesamtlänge: 30 cm
Edelstahl 18/0, hochglänzend
Griff aus Edelstahl 18/10, fugenlos
Wellenschliff, extrabreite Klinge
Vorteile auf einen Blick
Nahtlose Verbindung von Klinge und Griff
Ergonomische Form für ermüdungsfreies Arbeiten
Wellenschliff für krümelfreie Schnitte
Extrabreite Klinge dient gleichzeitig als Kuchenheber
Einfache Reinigung gemäß Hygienestandards
FAQ
Welche Küchenbereiche profitieren von dem Contacto Kuchenmesser ERGONOM?
Das Messer ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Restaurants geeignet, wo häufig Kuchen und Desserts portioniert werden.
Wie wird das Messer gereinigt?
Durch die fugenlose Konstruktion kann das Messer nach dem Gebrauch einfach mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgewaschen werden.
Ist das Messer für den Einsatz in Großküchen zugelassen?
Ja, das Material und die Verarbeitung entsprechen den Anforderungen von Großküchen, insbesondere hinsichtlich Langlebigkeit und Hygiene.
Welcher Schliff ermöglicht krümelfreie Schnitte?
Der Wellenschliff sorgt dafür, dass beim Schneiden keine Krümel zurückbleiben.
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