Description
Contacto Mousseform 7 cm, Set a 2 St. 3,5 cm hoch Gastronomiebedarf
Die Contacto Mousseform 7 cm wird aus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt und ist nahtlos geschweißt. Die Form besitzt einen Innendurchmesser von 6,8 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Das Set enthält zwei Stück, was einen schnellen Durchlauf in professionellen Küchen ermöglicht.
Durch die hochglänzende Oberfläche lässt sich das Produkt leicht reinigen und es bleibt während intensiver Nutzung stabil.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der 1,2 mm dicke Edelstahl 18/10 bietet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Festigkeit. Die nahtlose Schweißkonstruktion verhindert Ansatzstellen, die in der Gastronomie häufig zu Verunreinigungen führen.
Einsatzbereiche
Die Form ist für die Zubereitung von Mousses, Puddings und anderen kalten Desserts in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen geeignet. Durch die kompakte Baugröße lässt sie sich in gängigen Kühlgeräten und Kaltlagern einsetzen.
Betriebsvorteile
Die schwere Bauweise sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Kühlen, wodurch die Textur der Desserts konstant bleibt. Die glatte Oberfläche reduziert den Haftungswiderstand und beschleunigt das Entformen.
Technische Eigenschaften
Material: Edelstahl 18/10, 1,2 mm
Innendurchmesser: 6,8 cm
Höhe: 3,5 cm
Setgröße: 2 Stück
Nahtlos geschweißt, hochglänzend
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion
Nahtlose Schweißverbindung verhindert Verunreinigungen
Hohe thermische Stabilität bei Kühltechnik
Kompatibel mit StandardKühlgeräten in der Großküche
Set à 2 Stück für effizienten Arbeitsablauf
FAQ
Welche Gerichte können mit der Contacto Mousseform 7 cm hergestellt werden?
Die Form eignet sich für kalte Desserts wie Mousse, Pudding, Gelée und ähnliche Zubereitungen.
Ist die Mousseform spülmaschinengeeignet?
Der Edelstahl 18/10 und die hochglänzende Oberfläche erlauben den Einsatz in gängigen IndustrieSpülmaschinen.
Kann die Form in einem Vakuumkühlschrank verwendet werden?
Ja, die robuste Bauweise und die Korrosionsbeständigkeit des Edelstahls ermöglichen den Einsatz in Vakuum und Schnellkühlsystemen.
Für welche Küchenbereiche ist das Set konzipiert?
Das Set ist für Gastronomie, Großküchen und CateringBetriebe ausgelegt, wo mehrere Portionen gleichzeitig gefertigt werden.
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