Description
Contacto Pizzablech 33,5 cm rund gelocht
Das Contacto Pizzablech 33,5 cm ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über ein gelochtes Design mit einem Lochdurchmesser von 10 mm. Durch die offene Struktur wird die Luftzirkulation im Backofen verbessert, was zu einer gleichmäßigen Hitzeverteilung führt.
Mit einer Gesamthöhe von 1 cm, einem Bodendurchmesser von 27,5 cm und einem Außendurchmesser von 33,5 cm ist das Blech für den Einsatz in professionellen Gastronomie und Großküchen geeignet, sowohl für frische als auch für tiefgekühlte Pizza.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Blech besteht aus robustem Aluminium, das thermische Stabilität bietet und gleichzeitig leicht zu handhaben ist. Die 10 mm großen Löcher ermöglichen eine gezielte Luftführung, wodurch die Thermodynamik des Backvorgangs optimiert wird.
Einsatzbereiche
Geeignet für den Einsatz in Pizzaöfen, Kombidämpfern und konventionellen Backöfen in Pizzerien, Restaurants und Cateringbetrieben. Das Blech kann sowohl für frisch belegte als auch für tiefgekühlte Pizzen verwendet werden.
Betriebsvorteile
Durch das gelochte Design wird die Wärmeübertragung auf den Pizzaboden beschleunigt, was zu einer knusprigen Unterseite führt, ohne dass die Oberseite überhitzt. Die aluminiumbasierte Konstruktion reduziert die Aufheizzeit des Blechs und ermöglicht einen schnellen Durchlauf in stark frequentierten Küchen.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminium
Lochdurchmesser: 10 mm
Gesamthöhe: 1 cm
Bodendurchmesser: 27,5 cm
Außendurchmesser: 33,5 cm
nicht spülmaschinengeeignet
Vorteile auf einen Blick
Gelochtes Design für verbesserte Luftzirkulation
Aluminium für gleichmäßige Hitzeverteilung
Eignung für frische und tiefgekühlte Pizza
Kompatibel mit gängigen GastronomieBacköfen
Robuste Bauweise für intensiven Einsatz
FAQ
Für welche PizzaTypen ist das Contacto Pizzablech geeignet?
Das Blech kann sowohl für frisch belegte als auch für tiefgekühlte Pizzen verwendet werden.
Wie beeinflusst das gelochte Design das Backergebnis?
Die 10 mmLöcher ermöglichen eine gezielte Luftzirkulation, wodurch die Hitze gleichmäßig auf den Pizzaboden übertragen wird.
Ist das Blech für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet?
Nein, das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet; es sollte von Hand gereinigt werden, um die Materialintegrität zu erhalten.
Welche Backöfen können das Contacto Pizzablech aufnehmen?
Es ist für den Einsatz in Pizzaöfen, Kombidämpfern und herkömmlichen Backöfen in der Gastronomie konzipiert.
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