Description
Contacto Pizzablech Antihaft 24 cm Gastronomiebedarf
Das Contacto Pizzablech Antihaft 24 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es ermöglicht das Backen von Pizzen und ähnlichen Produkten bei Temperaturen bis zu +230 °C.
Das Blech besteht aus zweifach PTFEbeschichtetem Stahl und verfügt über einen gebördelten Rand, der ein Verrutschen des Teigs verhindert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Pizzablech ist aus Stahlblech gefertigt und zweifach mit PTFE beschichtet, wodurch eine dauerhafte AntihaftOberfläche entsteht. Der gebördelte Rand unterstützt die Handhabung während des Backvorgangs.
Einsatzbereiche
Geeignet für den Einsatz in professionellen Backöfen, Deckelbacköfen und Kombidämpfern, wo hohe Temperaturen von bis zu +230 °C erreicht werden. Typische Anwendungen finden sich in Pizzerien, Hotelküchen und Catering-Betrieben.
Betriebsvorteile
Die AntihaftBeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett beim Backen und erleichtert das Entformen von Teig. Der hitzeresistente Stahl ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was das Thermomanagement im Backofen verbessert.
Technische Eigenschaften
Durchmesser Boden: 21,5 cm
Durchmesser oben: 24 cm
Außendurchmesser: 24,5 cm
Höhe: 2,5 cm
Hitzeresistent bis +230 °C
Material: zweifach PTFEbeschichtetes Stahlblech
Gebördelter Rand
nicht spülmaschinengeeignet
Vorteile auf einen Blick
AntihaftOberfläche dank doppelter PTFEBeschichtung
Temperaturbeständigkeit bis +230 °C für professionelle Backöfen
Gebördelter Rand verhindert Verrutschen des Teigs
Kompatibel mit Gastronomiebedarf und Großküchenbetrieb
FAQ Für welche Backöfen ist das Contacto Pizzablech geeignet? Es kann in professionellen Backöfen eingesetzt werden, die Temperaturen bis +230 °C erreichen. Ist das Pizzablech spülmaschinenfest? Nein, das Produkt ist nicht spülmaschinengeeignet. Welcher Materialtyp wird verwendet? Das Blech besteht aus Stahlblech, das zweifach mit PTFE beschichtet ist. Welche Gastronomiebereiche profitieren von diesem Pizzablech? Es wird in Pizzerien, Hotelküchen, CateringBetrieben und anderen Großküchen eingesetzt.
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