Description
Contacto Sülzkotelettform WALTER Artikel 543001
Die Contacto Sülzkotelettform WALTER Artikel 543001 ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und dient der präzisen Portionierung von Sülzkoteletts im Gastronomiebereich. Der glatt auslaufende Rand ermöglicht eine saubere Entnahme, während die schwere Bauweise Stabilität während des Arbeitsprozesses bietet.
Mit den Abmessungen 15 cm × 10 cm × 3 cm (Volumen 0,25 l) ist die Form für den Einsatz in Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, bietet die Form Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften, die den Standards der Lebensmitteltechnik entsprechen.
Einsatzbereiche
Die Form wird in der Gastronomie, insbesondere in der Großküche, für die Herstellung von Sülzkoteletts verwendet. Sie lässt sich ebenfalls in Betrieben einsetzen, die eine genaue Portionierung im Rahmen von Kühltechnikprozessen benötigen.
Betriebsvorteile
Durch die schwere Qualität bleibt die Form während des Befüllens stabil, was eine gleichmäßige Formgebung sicherstellt. Der glatt auslaufende Rand reduziert das Anhaften von Fleisch und erleichtert die Reinigung.
Technische Eigenschaften
Material: Edelstahl 18/10
Abmessungen: 15 cm (Länge) × 10 cm (Breite) × 3 cm (Höhe)
Volumen: 0,25 l
Glatt auslaufender Rand
Schwere Bauweise für Stabilität
Vorteile auf einen Blick
Präzise Portionierung von Sülzkoteletts
Korrosionsbeständige Edelstahlkonstruktion
Stabile Bauweise reduziert Verformungen
Einfaches Entnehmen dank glatt auslaufendem Rand
Geeignet für den Einsatz in Großküchen
FAQ
Für welche Küchengeräte ist die Contacto Sülzkotelettform geeignet?
Die Form ist für die manuelle Portionierung in professionellen Küchen und kann in Kombination mit Kühltechnikgeräten eingesetzt werden.
Wie wird die Form gereinigt?
Durch das Material Edelstahl 18/10 ist die Form spülmaschinengeeignet und lässt sich zudem von Hand mit warmem Wasser und geeignetem Reinigungsmittel säubern.
Ist die Form für den Dauereinsatz in einer Großküche konzipiert?
Ja, die schwere Bauweise und das korrosionsbeständige Material ermöglichen einen langfristigen Einsatz in stark frequentierten Küchen.
Welche Menge an Sülzkoteletts kann mit einer Form hergestellt werden?
Mit einem Volumen von 0,25 l lässt sich pro Befüllung eine standardisierte Portion Sülzkotelett herstellen.
Ist die Form mit HACCP-Richtlinien konform?
Der Edelstahl 18/10 entspricht den gängigen Hygienestandards für Lebensmittelverarbeitung, die in HACCP-Richtlinien gefordert werden.
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