Description
Contacto Stielkasserolle 7 cm, tief aus Kupfer/Edelstahl Gastronomiebedarf
Die Contacto Stielkasserolle 7 cm, tief, besteht aus 1,5 mm starkem Kupfer mit einer Innenbeschichtung aus 0,7 mm Edelstahl 18/10. Das Bauteil ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert.
Der genietete Stielgriff aus Messing hat eine Länge von 7 cm und ermöglicht eine sichere Handhabung auf Gas, Elektro und Cerankochfeldern. Die Kasserolle ist nicht für Induktionsherde geeignet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Kupfer dient als Wärmeleiter, während die EdelstahlInnenbeschichtung Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt.
Einsatzbereiche
Die Kasserolle wird in Großküchen und Gastronomiebetrieben zum Erhitzen kleiner Portionen, zum Ansetzen von Saucen oder zum Reduzieren von Flüssigkeiten eingesetzt.
Betriebsvorteile
Durch die 1,5 mm Kupferwand wird die Wärme schnell und gleichmäßig übertragen, was Temperaturspitzen reduziert. Die EdelstahlInnenlage verhindert chemische Wechselwirkungen mit Lebensmitteln.
Technische Eigenschaften
InnenDurchmesser: 6,5 cm
Höhe: 4,5 cm
Volumen: 0,15 l
Stiellänge: 7 cm
Kupferstärke: 1,5 mm
EdelstahlInnenlage: 0,7 mm, 18/10
Stielgriff: genietet, Messing
Induktionskompatibilität: nein
Eignung für: Gas, Elektro, Cerankochfelder
Vorteile auf einen Blick
Hohe Wärmeleitung durch Kupfer
EdelstahlInnenbeschichtung für einfache Reinigung
Genieteter Messinggriff für sichere Handhabung
Kompatibel mit gängigen Herdarten außer Induktion
Volumen von 0,15 l für präzise Portionierung
FAQ
Welche Herdarten können mit der Contacto Stielkasserolle verwendet werden?
Die Kasserolle ist für Gas, Elektro und Cerankochfelder zugelassen, jedoch nicht für Induktionsherde.
Wie beeinflusst das Kupfer die Kochleistung?
Kupfer besitzt eine hohe Wärmeleitfähigkeit, wodurch die Temperatur im Kochgut schnell und gleichmäßig ansteigt.
Ist die Innenbeschichtung lebensmittelecht?
Ja, die Innenbeschichtung besteht aus Edelstahl 18/10, das für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.
Für welche Mengen ist die Kasserolle geeignet?
Mit einem Volumen von 0,15 l eignet sie sich für kleine Portionen, Saucen und Reduktionsarbeiten.
Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Produkt?
Betriebe im Gastronomie und Großküchenbereich, die präzise Kochvorgänge mit hoher Wärmeleitung benötigen.
Reviews
There are no reviews yet.