Description
Dick Messer Serie Dark Nitro
Die Messer Serie Dark Nitro von DICK überzeugt durch ihr pures Industrie-Design. Die anthrazitfarbenen Klingen werden durch ein spezielles und umweltschonendes Verfahren eingefärbt. Der Hammerschlag auf der Klinge unterstreicht die Einmaligkeit und die Funktionalität. Durch die extrem schlank ausgeschliffene, scharfe Klinge wird das Schneiden zu einem -schwerelosen- Vergnügen. Durch die Hammerschlag-Technik entstehen zudem viele kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut. So kann sich das Schneidegut leichter vom Klingenblatt ablösen und das Anhaften wird reduziert.
Für diese Serie verwendet DICK einen speziellen martensitischen, rostfreien und stickstofflegierten Stahl. So entsteht eine einzigartige Kombination aus ausgezeichneter Schneidleistung, hoher Härte von 61 HRC und besonderer Korrosionsbeständigkeit. Für ein perfektes Materialgefüge werden die Dark Nitro Messer in einem speziellen Verfahren geschmiedet und anschließend bei bis zu -100° eisgehärtet. Die sehr feine Mikrostruktur des Stahls ermöglicht ein einfaches Nachschärfen mit dem Ergebnis einer sehr scharfen Schneide.
Für den Griff verwendet DICK ausgesuchtes Holz aus robuster Eiche. Die schwungvolle und klare Linie des Griffes verstärkt die elegante Formensprache des Messers. Beim Auslieferzustand kann der Erl leicht über den Griffschalen stehen. Man fühlt einen Grat. Hierbei handelt es sich jedoch nicht um einen Mangel. Bei der Lagerung schrumpft das Eichenholz etwas, der Stahl jedoch nicht. Bei Ingebrauchnahme nimmt der Griff Feuchtigkeit auf und dehnt sich wieder aus. Der Grat wird kleiner oder verschwindet ganz.
Die Firma Dick empiehlt eine Reingiung per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Zum langfristigen Schutz sollten die Eichenholzgriffe ab und zu mit lebensmittelechten Ölen wie z. B. Olivenöl behandelt werden. Den Griff dünn mit Öl einreiben, dies verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit und frischt zudem die natürliche Maserung und Farbe des Holzes auf.
Mit dem kleinen, wendigen und scharfen Officemesser aus der Dark Nitro Serie ist ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug für die Küche entstanden. Mit seiner 12 cm langen Klinge eignet sich für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen.
Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau, .
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