Description
DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP
Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer.
Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf.
Das semiflexible Fischfiletiermesser wird zum Lösen von Haut und Gräten und zum Filetieren eingesetzt. Mit dem Filetiermesser, auch Filiermesser genannt, gelingt ein leichtes Auslösen der Filets mit wenig Verschnitt. Aber auch bei der Fleischverarbeitung lassen sich mit dem Messer Sehnen und Haut einfach entfernen und das Fleisch anschließend portionieren. Dieses Messer gehört auch zur Grundausstattung eines jeden Anglers, denn der Fisch kann damit sofort fangfrisch verarbeitet werden.
Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau, .
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