Description
Dynamic Master Kombi 410 GastronomieKombigerät
Die Dynamic Master Kombi 410 kombiniert den Motorblock Master mit dem Mixstab M 410 und dem Rührbesen Master. Das Gerät ermöglicht Mixen, Rühren, Aufschäumen und Schlagen in professionellen Küchen von Restaurants, Hotels und Cafés.
Mit einer Leistung von 500 W bei 230 V ist das Gerät für den Dauerbetrieb in der Großküche ausgelegt. Die variablen Drehzahlen von 3.0009.500 U/min (Mixer) bzw. 300900 U/min (Rührbesen) erlauben eine präzise Anpassung an unterschiedliche Zubereitungsprozesse.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Polycarbonat, einem robusten Kunststoff, der Stöße absorbiert und die Lebensdauer des Geräts erhöht. Die kompakte Bauweise (Gesamtlänge 753 mm, Gewicht 4,5 kg) ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Arbeitsstationen.
Einsatzbereiche
Der Mixstab M 410 ist für Volumen von 40 100 Liter ausgelegt, der Rührbesen Master für 10 20 Liter. Damit kann das Gerät sowohl große Saucenbatches als auch kleinere Teigmengen verarbeiten. Typische Anwendungen umfassen die Zubereitung von Saucen, Teigen, Desserts und Schäumen.
Betriebsvorteile
Durch die getrennten Drehzahlbereiche kann die Leistung exakt an die Viskosität des jeweiligen Produkts angepasst werden, was Energieeffizienz und gleichmäßige Ergebnisse sicherstellt. Die Konstruktion aus Polycarbonat reduziert das Risiko von Korrosion, was insbesondere in feuchten Küchenumgebungen von Bedeutung ist.
Technische Eigenschaften
Motorblock Master, 500 W, 230 V
Mixstab M 410: 40 100 Liter, 3.0009.500 U/min
Rührbesen Master: 10 20 Liter, 300900 U/min
Gehäusematerial: Polycarbonat
Gesamtlänge: 753 mm, Stablänge: 410 mm, Länge Rührbesen: 245 mm, Durchmesser: 122 mm
Gewicht: 4,5 kg
Vorteile auf einen Blick
Variable Drehzahlen für Mixer und Rührbesen
Polycarbonatgehäuse für erhöhte Widerstandsfähigkeit
Kompatibel mit Volumen von 10 100 Liter
Leistung von 500 W bei 230 V für professionellen Dauerbetrieb
FAQ
Welche Aufgaben kann die Dynamic Master Kombi 410 in einer Großküche übernehmen?
Die Kombi unterstützt Mixen, Rühren, Aufschäumen und Schlagen und ist damit für die Zubereitung von Saucen, Teigen und Desserts geeignet.
Wie wird die Drehzahl des Mixstabs eingestellt?
Der Mixstab arbeitet im Bereich von 3.000 bis 9.500 U/min, die Einstellung erfolgt über das am Motorblock integrierte Drehzahlregler.
Welches Volumen kann der Rührbesen verarbeiten?
Der Rührbesen ist für Mischvolumen von 10 20 Liter ausgelegt.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in der Gastronomie zugelassen?
Mit einer Leistung von 500 W und einem Anschluss von 230 V ist das Gerät für den professionellen Dauerbetrieb konzipiert.
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