Description
Professioneller Gastro-Stabmixer für effizientes Arbeiten bis 25 Liter
Der Dynamic Junior MX 225 ist ein professioneller Gastro-Stabmixer für den täglichen, intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels, im Catering, in Cafés und in Großküchen. Mit einer Motorleistung von 270 Watt und einer konstanten Arbeitsdrehzahl von 12.000 U/min verarbeitet das Gerät mittlere Mengen von 1 bis zu 25 Litern schnell und zuverlässig direkt im Kochtopf oder Zubereitungsbehälter.
Der 225 mm lange Mixstab aus Edelstahl ist fest mit dem Motorblock verbunden und mit einem titanbeschichteten 2-Klingen-Messer ausgestattet. Diese robuste Kombination garantiert gleichmäßige Ergebnisse beim Pürieren, Mixen und Emulgieren von Suppen, Saucen, Pürees, feinen Dressings und weiteren Speisen im anspruchsvollen Küchenalltag.
Produktübersicht & Einsatzbereich Robuste Materialien für den professionellen Dauerbetrieb
Der Dynamic Junior MX 225 vereint Langlebigkeit mit einfacher Handhabung. Während das ergonomisch geformte Gehäuse aus stoßfestem Polycarbonat besteht, sind der Mixstab und die Glocke komplett aus hygienischem Edelstahl gefertigt. Das titanbeschichtete Messer sorgt für eine hohe Verschleißfestigkeit der Schneidekanten bei der täglichen Verarbeitung verschiedenster Zutaten.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten im Küchenalltag
Ob warme Speisen oder kalte Zubereitungen der Junior MX 225 ist ein flexibler Allrounder für die gewerbliche Küche. Er eignet sich hervorragend für die Herstellung von:
Cremigen Suppen, Saucen und Veloutés
Feinen Gemüsepürees und Kartoffelpüree
Frischer Mayonnaise, Dips und Vinaigrettes
Fruchtpürees, Coulis und Dessertcremes
Passierter Kost und Diätspeisen in der Gemeinschaftsverpflegung
Einfache Reinigung und sichere Hygiene
Die glatten Oberflächen aus Edelstahl und das robuste Kunststoffgehäuse lassen sich nach dem Einsatz im Handumdrehen reinigen. Die geschlossene Konstruktion des festen Stabs verhindert das Eindringen von Speiseresten in das Kupplungsinnere und unterstützt so die Einhaltung strenger HACCP-Hygienestandards in Ihrem Betrieb.
Technische Eigenschaften
Marke: Dynamic
Serie: Junior
Modell: Junior MX 225
Geräteart: Professioneller Gastro-Stabmixer (Komplettgerät)
Leistung: 270 W
Spannung: 230 V (steckerfertig)
Drehzahl: 12.000 U/min (konstant)
Stablänge: 225 mm
Gesamtlänge: 505 mm
Durchmesser des Motorblocks: 94 mm
Verarbeitungskapazität: 1 bis 25 Liter
Material Mixstab & Glocke: Edelstahl
Messer: Titanbeschichtetes 2-Klingen-Messer
Gewicht: ca. 1,7 kg
Vorteile auf einen Blick
Kompakter Profi-Stabmixer für Verarbeitungsmengen von bis zu 25 Litern
Zuverlässiger 270-Watt-Motor für gleichbleibende Leistung
Fester 22,5-cm-Edelstahlstab für stabiles, spritzarmes Arbeiten
Langlebiges, titanbeschichtetes Messer für hohe Beanspruchung
Hygienische Edelstahl-Glocke schützt vor Verfärbungen und ist geschmacksneutral
Leichte und ergonomische Bauweise für ermüdungsfreies Führen im Topf
FAQ Ist der Dynamic Junior MX 225 ein Komplettgerät? Ja, der Junior MX 225 ist ein gebrauchsfertiges Komplettgerät. Der Edelstahl-Mixstab ist fest mit dem Motorblock verbaut und kann direkt nach dem Anschließen an eine 230-V-Steckdose betrieben werden. Für welche Behälter und Mengen ist der Stabmixer ideal? Der Mixer ist mit seinem 225 mm langen Stab optimal auf mittlere Töpfe abgestimmt. Er verarbeitet Mengen zwischen 1 und 25 Litern absolut homogen. Kann der Mixstab zur Reinigung abgenommen werden? Nein, bei diesem Modell ist der Stab fest montiert. Zur Reinigung wird der Edelstahlfuß einfach unter fließendem, warmem Wasser abgespült. Der Motorblock darf dabei nicht mit Wasser in Berührung kommen oder eingetaucht werden. Verfügt das Gerät über eine variable Geschwindigkeitsregelung? Nein, der Junior MX 225 arbeitet mit einer festen, optimal auf das Pürieren und Emulgieren abgestimmten Drehzahl von 12.000 U/min für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse.
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