Description
EKU Elektro-Bainmarie 650BME60 ElektroBainmarie für Gastronomie
Die EKU ElektroBainmarie 650BME60 ist ein elektrisches Warmhaltesystem für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Sie arbeitet mit einer Leistung von 2,25 kW bei 230 V und bietet eine indirekte Beheizung sowie Beckendämmung.
Das Gerät verfügt über ein GN 1 1/2Becken (195 mm) und ist in einem kompakten Gehäuse (B 600 × T 650 × H 850 mm) untergebracht, das mit einer offenen Front und einer Edelstahlabdeckung (CNS 1.4301) ausgestattet ist.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die EKU ElektroBainmarie 650BME60 dient dem Warmhalten von Speisen in Buffets, bei CateringAnwendungen oder im laufenden Restaurantbetrieb. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung eignet sie sich für die kontinuierliche Temperaturhaltung von Gerichten.
Material & Verarbeitung
Der Unterbau ist vorne offen gestaltet, wodurch die Reinigung und Wartung erleichtert wird. Die Gehäuseabdeckung besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), das Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet.
Einsatzbereiche
Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen von Hotels, Kantinen und Restaurants konzipiert, wo GNBehälter nach dem Standard GN 1 1/2 verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die indirekte Beheizung verhindert direkte Kontaktwärme, reduziert das Risiko von Überhitzungen und unterstützt eine stabile Temperaturkontrolle. Die Beckendämmung trägt zur Energieeffizienz bei, indem Wärmeverluste minimiert werden.
Technische Eigenschaften
Becken: GN 1 1/2 195 mm
Indirekte Beheizung
Beckendämmung
Unterbau: vorne offen
Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301
Anschlusswert: 230 V, 2,25 kW
Abmessungen: B 600 × T 650 × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung von 2,25 kW bei 230 V
GN 1 1/2Becken für gängige Behältergrößen
Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärmeverteilung
Beckendämmung zur Reduktion des Energieverbrauchs
Edelstahlabdeckung (CNS 1.4301) für Korrosionsbeständigkeit
Kompakte Baugröße, passend für begrenzte Raumverhältnisse
FAQ
Welche GNBehälter können im Becken der EKU ElektroBainmarie 650BME60 verwendet werden?
Das Becken ist für GN 1 1/2 (195 mm) konzipiert und akzeptiert alle Behälter, die diesem Standard entsprechen.
Wie wird die Temperatur in der Bainmarie geregelt?
Die Temperatur wird über eine indirekte Beheizung gesteuert, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Beckenvolumen ermöglicht.
Ist eine spezielle Installation für das Gerät erforderlich?
Das Gerät benötigt einen elektrischen Anschluss von 230 V und eine Leistung von 2,25 kW. Eine offene Front erleichtert die Platzierung und Wartung in der Küche.
Für welche Betriebsgrößen ist die EKU ElektroBainmarie 650BME60 geeignet?
Sie ist geeignet für Gastronomiebetriebe, Großküchen und CateringEinrichtungen, die GNBehälter im Format 1 1/2 nutzen.
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