Description
EKU Elektro-Rostbräter 750-RB-81 professionelle Grillstation für die Gastronomie
Der EKU Elektro-Rostbräter 750-RB-81 kombiniert eine große Bratfläche von 544 × 447 mm mit einer hochklappbaren Grillfläche. Die Konstruktion aus Edelstahl CNS 1.4301 ermöglicht eine robuste Nutzung in Gastronomiebetrieben. Eine integrierte Wanne GN 2/1 100 dient der Fettauffangung.
Mit einem Anschlusswert von 400 V und 8,1 kW liefert das Gerät gleichmäßige Hitze. Die Abmessungen betragen B 800 mm × T 750 mm × H 850 mm, wodurch die Einheit platzsparend in Großküchen und CateringEinrichtungen eingebaut werden kann.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der ElektroRostbräter ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Imbissen und bei CateringDienstleistungen konzipiert. Durch die Kombination aus großzügiger Grillfläche und Fettauffangwanne eignet er sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in professionellen Küchen.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, ein Material, das in der Lebensmitteltechnik wegen seiner Korrosionsbeständigkeit und Hygieneanforderungen verbreitet ist.
Einsatzbereiche
Der Rostbräter findet Anwendung in Gastronomie, Großküchen, Kantinen und mobilen Grillstationen, wo eine zuverlässige Wärmeleistung und einfache Reinigung gefordert werden.
Betriebsvorteile
Die elektrische Anschlussleistung von 8,1 kW sorgt für eine schnelle Aufheizzeit und stabile Temperaturkontrolle. Die hochklappbare Grillfläche ermöglicht ein kompaktes Layout, wenn der Bräter nicht in Betrieb ist.
Technische Eigenschaften
Bratfläche: 544 × 447 mm
Hochklappbare Grillfläche
Fettauffangwanne: GN 2/1 100
Gehäusematerial: Edelstahl CNS 1.4301
Anschlusswert: 400 V, 8,1 kW
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 750 mm × 850 mm
Vorteile auf einen Blick
Große Bratfläche für gleichmäßige Grillresultate
Robuste Edelstahlkonstruktion für langfristige Nutzung
Integrierte Fettauffangwanne reduziert Reinigungsaufwand
Elektrischer Anschluss ermöglicht präzise Temperaturregelung
Kompatibel mit gängigen GNBehältern
FAQ
Welche Betriebstemperatur kann der EKU ElektroRostbräter erreichen?
Der Rostbräter arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 8,1 kW, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung für das Grillen von Speisen in professionellen Anwendungen sicherstellt.
Ist der Rostbräter für den Anschluss an ein 400VStromnetz geeignet?
Ja, das Gerät ist für einen Anschlusswert von 400 V ausgelegt.
Welche Art von Fettauffangwanne ist integriert?
Eine Wanne nach GN 2/1 100 ist standardmäßig enthalten.
Für welche Küchenbereiche ist der EKU ElektroRostbräter besonders geeignet?
Er ist für Restaurants, Imbisse, CateringBetriebe und Großküchen konzipiert, wo eine dauerhafte Grillstation benötigt wird.
Wie groß ist die Gesamtfläche des Geräts?
Die Bratfläche misst 544 mm × 447 mm, die äußeren Abmessungen betragen 800 mm × 750 mm × 850 mm.
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