Description
EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen gasherd elektrobackofen für die Gastronomie
Der EKU Gasherd POWERBURNER kombiniert sechs Gasbrenner mit einem integrierten Elektrobackofen. Mit einer Gasleistung von 40,5 kW und einer elektrischen Anschlussleistung von 8,8 kW ermöglicht er simultanes Kochen und Backen in professionellen Küchen.
Das Gerät ist aus rostfreiem CNSStahl 1.4301 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Brennerwannen sind herausnehmbar, die CNSSchieberoste erlauben eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Arbeitsfläche bestehen aus CNSStahl 1.4301, einem austenitischen Edelstahl, der für den Einsatz in Großküchen geeignet ist. Die Brennerwannen und Schieberoste sind ebenfalls aus diesem Material gefertigt.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen konzipiert, wo gleichzeitig Garkochen und Backen erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination von drei 5,5 kW und drei 8,0 kWBrennern wird eine flexible Leistungssteuerung ermöglicht. Der integrierte UnterbauElektrobackofen (8,55 kW) und der Wärmeschrank (0,25 kW) erlauben das Garen von Speisen im Ofen, während andere Gerichte auf den Gasbrennern weiterverarbeitet werden.
Technische Eigenschaften
6 Brenner: 3 × 5,5 kW, 3 × 8,0 kW
Gasanschlusswert: 40,5 kW
Elektroanschluss: 400 V, 8,8 kW
UnterbauElektrobackofen 8,55 kW
Wärmeschrank 0,25 kW
Abmessungen: B 1200 mm × T 750 mm × H 850 mm
Material: CNSStahl 1.4301
Vorteile auf einen Blick
6 Gasbrenner mit variabler Leistung
Integrierter Elektrobackofen und Wärmeschrank
Herausnehmbare Brennerwannen für schnelle Reinigung
Edelstahlgehäuse für Korrosionsbeständigkeit
Kompatibel mit gängigen Gas und Elektroanschlüssen
FAQ Für welche Küchenarten ist der EKU Gasherd POWERBURNER geeignet? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Wie viele Brenner stehen zur Verfügung und welche Leistungen haben sie? Der Herd verfügt über sechs Brenner: drei mit 5,5 kW und drei mit 8,0 kW. Welcher Backofen ist im Gerät integriert? Ein UnterbauElektrobackofen mit einer Leistung von 8,55 kW ist Bestandteil des Systems. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNSStahl 1.4301. Wie wird die Wärme im Backofen verteilt? Der Backofen nutzt eine CNSSchieberoste, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung sicherstellt.
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