Description
Um das Fleisch noch saftiger und zarter zu machen, können Sie es zuerst schneiden, damit es in der Pfanne gleichmäßiger gart. Sie können dies mit einem Fleischklopfer oder einem Fleischklopfer tun, aber es ist eine ziemlich arbeitsintensive Arbeit. Um Zeit zu sparen, verwenden Sie diesen professionellen Fleischklopfer. Der Fleischklopfer ist für jeden Gastronomiebetrieb geeignet und verarbeitet Fleischstücke von 12,5 x 2,5 cm. Das Zartmachen von Fleisch wirkt sich nicht nur positiv auf den Geschmack, sondern auch auf die Textur und die Zubereitungszeit aus. Durch die Einkerbung des Fleisches können Gewürze und Saucen tiefer in das Fleisch eindringen, so dass die Aromen beim Kochen länger erhalten bleiben.
Geeignet für verschiedene Fleischsorten
Dieser hochwertige Fleischklopfer ist mit zwei Walzen mit bis zu 27 Klingen ausgestattet. Dank der Anzahl der Klingen wird kein Teil des Fleisches ausgelassen und es wird mit gleichmäßiger Kraft zart gemacht. Der Fleischklopfer ist leicht zu zerlegen und eignet sich für verschiedene Fleischsorten. Außerdem steht der Fleischklopfer auf einem stabilen und abnehmbaren Sockel aus Edelstahl, so dass er in jedem Raum und auf fast jeder Oberfläche aufgestellt werden kann. Dank der Saugnäpfe bleibt der Fleischklopfer während des Gebrauchs perfekt an seinem Platz
Leicht zu reinigen
Da in der Küche frische Zutaten verwendet werden, muss der Fleischklopfer nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Öffnen Sie die Schutzhülle um den Fleischklopfer und entfernen Sie die losen Teile. Reinigen Sie die Rollen, die obere Abdeckung und die Wellen mit einer Bürste, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Achten Sie darauf, bei der Reinigung keine scharfen Gegenstände oder Scheuerschwämme zu verwenden. Bevor Sie den Fleischklopfer wieder zusammenbauen, trocknen Sie die Teile gut ab und setzen Sie das Gerät wieder zusammen.
Perfekt zum Zartmachen von Fleisch
Geeignet für den professionellen Einsatz
Steht auf einem stabilen, abnehmbaren Sockel aus Edelstahl
Leicht zu demontieren und zu reinigen
Der Zartmacher besteht aus zwei Walzen mit je 27 Messern
Geeignet für verschiedene Fleischsorten
Marinade und Kräuter dringen tiefer in das Fleisch ein
Verkürzt die Koch- und Bratzeit des Fleisches
Nettogewicht: 7 kg
Fleischdurchgang: B125 x T25 mm
Abmessungen Zartmacher: B215 x D170 x H260 mm
Abmessungen Maschine: B245 x T320 x H435 mm
Nettogewicht: 7kg
Durchsatz an Fleisch: B12,5 x D2,5cm
Abmessungen Zartmacher: B21,5 x T17 x H26cm
Abmessungen der Maschine: B24,5 x T32 x H43,5cm
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