Description
Wenn Sie ein großes Fassungsvermögen benötigen, können Sie sich auf diesen hochwertigen, elektrisch betriebenen Kochtopf verlassen. Mit einem Fassungsvermögen von 160 Litern können Sie schnell große Mengen an Speisen kochen, backen oder pochieren.
Indirektes Heizsystem
Dieser Kochtopf hat eine doppelte Wand, deren Innenseite mit Wasser gefüllt ist. Dadurch wird er nicht direkt am Boden erhitzt, sondern gleichmäßiger über die gesamte Wand. Dadurch ist die Verbrennungsgefahr sehr gering. Man spricht hier von einem indirekten Heizsystem. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung flüssiger Speisen wie Suppen, Soßen, Brühen und Cremes. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Kochtopf gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Außerdem schützt ein Sicherheitsthermostat vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Speisen nicht zu schnell anbrennen. Oben auf dem Kessel befindet sich ein praktisches Manometer, das das Ablesen des Drucks erleichtert.
Benutzerfreundlich
Die praktischste Funktion dieses elektrischen Kochtopfs ist seine Kippfunktion. Das erleichtert das Hinzufügen von Zutaten, das richtige Umrühren und das Ausgießen des Inhalts. Dazu gibt es einen breiten Ausgießer, und das Kippen erfolgt vollautomatisch über das Bedienfeld. Der Deckel eines Kochtopfs ist normalerweise recht groß und schwer, aber dank des Gewichtsmechanismus dieses Kochtopfs lässt er sich mühelos öffnen und schließen, was diesen Kochtopf sehr benutzerfreundlich macht. Und da überall Edelstahl verwendet wurde und der Kessel innen rund ist, ist er auch leicht zu reinigen. Und schließlich ist er auch noch auf Rollen gelagert, damit man ihn bei Bedarf ganz einfach verschieben kann.
Merkmale
Indirektes Heizsystem mit einer Dampfsättigung von bis zu 110°C
Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit
Druckbegrenzungsventil verhindert einen Überdruck des Dampfes
Magnetventil und verchromter Schwenkhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser
Ausgestattet mit Ablasshahn zum einfachen Entleeren der Speisen
Enthält ein externes Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft
Sehr robuste Konstruktion
Hygienisches Design
Produktspezifikationen
Nettogewicht: 226kg
Nettokapazität: 150L
Abmessungen des Geräts: B135,3 x T84,4 x H100,8cm
Elektrische Gesamtleistung: 18,0 kW
Leistung: 400V / 50Hz / 3 Phasen 18000W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen
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