Description
Hendi Konvektionsofen kompakt mit Beschwadung, HENDI, 220-240V/3100W, 590x709x(H
Der kompakte Hendi Konvektionsofen verfügt über einen Lüfter, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Durch die indirekte Dampfeinspritzung, gesteuert von einer Druckpumpe, wird Wasser in die Kammer gespritzt. Ein integrierter Timer unterstützt die präzise Zeiteinstellung.
Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, verfügt über ein Glaselement und wird mit vier Aluminiumschalen geliefert, die sofort einsatzbereit sind.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus Edelstahl, frontseitig mit Glas versehen. Der Griff ist unifarben und aus Metall, die Bedienelemente sind als elegante Knöpfe ausgeführt.
Einsatzbereiche
Der Ofen eignet sich für Back- und Kochprozesse in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchen, bei denen sowohl trockene Hitze als auch feuchte Bedingungen benötigt werden.
Betriebsvorteile
Durch den Lüfter wird die Temperatur im Garraum homogen gehalten, was zu gleichmäßigen Backergebnissen führt. Die Dampffunktion unterstützt die Erhaltung von Textur und Aroma empfindlicher Speisen.
Technische Eigenschaften
Spannungsbereich: 220240 V
Leistung: 3100 W
Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 715 mm × 590 mm
Ein Lüfter, nicht reversibel
Indirekte Dampfeinspritzung mit Druckpumpe
Timerfunktion
4 Aluminiumschalen im Lieferumfang
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit den elektrischen Standards 220240 V
Leistungsstark mit 3100 W
Kompakte Bauweise für begrenzte Platzverhältnisse
Integrierte Dampffunktion für feuchte Garprozesse
Einfache Reinigung dank Edelstahloberfläche
FAQ
Welche Garverfahren können mit dem Hendi Konvektionsofen durchgeführt werden?
Der Ofen unterstützt sowohl trockene Konvektion als auch feuchte Garprozesse durch indirekte Dampfeinspritzung.
Ist der Ofen für die Installation in einer Großküche geeignet?
Ja, das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Wie wird die Dampferzeugung gesteuert?
Die Dampfeinspritzung erfolgt über eine Druckpumpe, die das Wasser in die Garraumkammer sprüht.
Welche Komponenten sind im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang befinden sich vier Aluminiumschalen, die sofort verwendet werden können.
Reviews
There are no reviews yet.