Description
Hendi Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel Spiralmischer
Der Hendi Spiralmischer ist für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Donutgeschäften konzipiert. Mit einer Leistungsrate von 35 kg/h und einem Fassungsvermögen von 10 Liter ermöglicht er das Mischen von schweren Teigsorten.
Das Gehäuse besteht aus weiß lackiertem Stahl, die beweglichen Teile sind aus Edelstahl AISI 304. Der Ölbadgetriebemotor arbeitet mit 230 V / 370 W und ein 30MinutenTimer unterstützt die Prozesssteuerung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus lackiertem Stahl, Schüssel, Spirale und Schutzgitter aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Der Mikroschalter stoppt den Motor automatisch beim Öffnen des Gehäuses.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Teigverarbeitung in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien, insbesondere für Pizzateig, Brotteig und Donutteig.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Das Spiraldesign sorgt für homogene Durchmischung und Belüftung, ohne den Teig zu erwärmen. Der Ölbadgetriebemotor liefert gleichmäßige Drehmomente bei reduziertem Geräuschpegel. Vier Rollen, davon zwei mit Bremsen, ermöglichen Mobilität und stabile Positionierung.
Technische Eigenschaften
Leistung: 35 kg/h
Fassungsvermögen: 10 L
Spannung/Leistung: 230 V / 370 W
Abmessungen (B×T×H): 240 mm × 590 mm × 575 mm
Schüsselgröße: 260 mm × 200 mm
Material: Edelstahl AISI 304 (Schüssel, Spirale, Schutzgitter)
Sicherheit: Mikroschalter, Schutzgitter
Timer: 30 Minuten
Mobilität: 4 Rollen (2 mit Bremsen)
Vorteile auf einen Blick
35 kg/h Mischleistung
10 L Schüsselvolumen
Edelstahl AISI 304 für Hygiene
Ölbadgetriebemotor für leisen Betrieb
30MinutenTimer für präzise Prozesssteuerung
Vier Rollen, zwei mit Bremsen, für flexible Platzierung
Mikroschalter als Sicherheitseinrichtung
FAQ Für welche Teigarten ist der Hendi Spiralmischer geeignet? Der Mischer ist für schwere Teige wie Pizzateig, Brotteig und Donutteig ausgelegt. Wie wird die Sicherheit beim Betrieb gewährleistet? Ein Mikroschalter unterbricht den Motor, sobald das Gehäuse geöffnet wird. Welche Stromversorgung wird benötigt? Der Mischer arbeitet mit 230 V und einem Leistungsbedarf von 370 W. Ist das Gerät mobil einsetzbar? Ja, vier Rollen, davon zwei mit Bremsen, ermöglichen einen einfachen Transport und stabile Positionierung. Welche Materialien kommen bei den Kontaktflächen zum Einsatz? Schüssel, Spirale und Schutzgitter sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304.
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