Description
KBS Backbar BB 152 mit zwei Schubladen und einer Volltür professionelle Backbar für Gastronomie
Die KBS Backbar BB 152 kombiniert elektronische Steuerung, digitale Temperaturanzeige und Umluftkühlung. Das Gerät bietet zwei abschließbare Schubladen mit Teleskopschienen sowie zwei Türfächer mit je sieben Abstellflächen.
Durch die automatische Heißgastauwasserverdunstung und den speziell beschichteten Verdampfer wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung erreicht, was eine zuverlässige Klimakontrolle in professionellen Küchen ermöglicht.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Innenraum ist mit einem leicht zu reinigenden, speziell beschichteten Verdampfer ausgestattet. Die Konstruktion umfasst höhenverstellbare Füße und einen Bodenrost, der die Luftzirkulation optimiert.
Einsatzbereiche
Die Backbar ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen professionellen Kücheneinrichtungen konzipiert, in denen eine präzise Kühlung und ein sicherer Stauraum für Flaschen und Backutensilien erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine genaue Überwachung der Innenraumtemperatur. Die Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlung, während die automatische Heißgastauwasserverdunstung die Kondensation reduziert. Die abschließbaren Schubladen erhöhen die Sicherheit von gelagerten Produkten.
Technische Eigenschaften
Elektronische Steuerung
Digitale Temperaturanzeige
Umluftkühlung
Automatische Heißgastauwasserverdunstung
Spezialbeschichteter Verdampfer
2 Türfächer mit je 2 Abstellflächen (max. 7 Abstellflächen pro Fach)
25 kg Tragkraft pro Rost
2 abschließbare Schubladen
Teleskopschienen, Belastbarkeit 45 kg
Schubladenmaße 374 × 400 × 145 mm, Platz für 14 Flaschen (300 mm Höhe)
Höhenverstellbare Füße
Bodenrost für optimierte Luftzirkulation
Vorteile auf einen Blick
Präzise Temperaturregelung durch digitale Anzeige
Gleichmäßige Kühlung dank Umluftsystem
Hygienischer Innenraum durch beschichteten Verdampfer
Abschließbare Schubladen für sichere Aufbewahrung
Hohe Belastbarkeit der Schubladen und Rostflächen
FAQ
Welche Kühltechnologie nutzt die KBS Backbar BB 152?
Sie verwendet Umluftkühlung mit automatischer Heißgastauwasserverdunstung.
Wie wird die Temperatur überwacht?
Eine digitale Temperaturanzeige zeigt die aktuelle Innenraumtemperatur an.
Für welche Betriebe ist die Backbar geeignet?
Sie ist für Gastronomiebetriebe und Großküchen konzipiert, die kontrollierte Kühlung und gesicherten Stauraum benötigen.
Wie viel Gewicht tragen die Schubladen?
Jede Schublade ist für bis zu 45 kg Belastung ausgelegt.
Gibt es eine Möglichkeit, die Schubladen zu sichern?
Ja, beide Schubladen sind mit einem Schloss versehen.
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