Description
KBS Crepiere elektro 2 Platten Ø40 cm Crepiere für die Gastronomie
Die KBS Crepiere elektro mit zwei Ø 40 cm GraugussPlatten ist für den gewerblichen Einsatz in Restaurants und Großküchen konzipiert. Das EdelstahlAußengehäuse und die stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C ermöglichen ein kontrolliertes Braten von Crêpes, Pfannkuchen und Flammkuchen.
Die Teflonbeschichtung der Platten verhindert Anbacken, während integrierte Kontrollleuchten den Betriebsstatus anzeigen. EinAusSchalter, Aufbewahrungsschublade und mitgelieferter HolzTeigverteiler ergänzen das Funktionspaket.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Außengehäuse aus rostfreiem Edelstahl, Platten aus Grauguss mit Teflonbeschichtung, Bedienelemente aus Kunststoff (CNS). Die robuste Bauweise unterstützt einen dauerhaften Betrieb in stark frequentierten Küchen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Crêpes, Pfannkuchen, Flammkuchen und ähnlichen Gerichten in Restaurantküchen, Hotelgastronomie und anderen Großküchen, in denen ein gleichmäßiger Temperaturbereich erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C ermöglicht präzise Anpassungen an unterschiedliche Teigarten. Die Teflonbeschichtung reduziert den Reinigungsaufwand, da Anhaften minimiert wird. Kontrollleuchten geben jederzeit Auskunft über den aktuellen Betriebszustand.
Technische Eigenschaften
Außengehäuse: Edelstahl
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C, stufenlos regelbar
Plattendurchmesser: Ø 40 cm, Teflonbeschichtung
Bedienelemente: EinAusSchalter mit Statusleuchten
Maße (B × T × H): 900 mm × 500 mm × 220 mm
Materialkombination: CNS, Kunststoff, Grauguss
Elektrische Werte: 6 kW / 230 V
Gewicht: 44 kg brutto
Lieferumfang: 1 HolzTeigverteiler, Aufbewahrungsschublade
Vorteile auf einen Blick
EdelstahlGehäuse für hygienische Oberflächen
Teflonbeschichtete GraugussPlatten verhindern Anbacken
Stufenlose Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C
Integrierte Kontrollleuchten für schnelle Statusprüfung
Kompatibel mit 230 VNetz, 6 kW Leistung für hohe Durchlaufzahlen
FAQ Welche Gerichte können mit der KBS Crepiere elektro zubereitet werden? Durch die Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C eignen sich die beiden Ø 40 cm Platten für Crêpes, Pfannkuchen, Flammkuchen und vergleichbare Teigprodukte. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über einen stufenlosen Regler am Bedienfeld eingestellt; die aktuelle Einstellung wird durch die integrierten Kontrollleuchten angezeigt. Ist die Crepiere für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, das EdelstahlAußengehäuse und die 6 kW Leistung sind für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomie und Hotelküchen ausgelegt. Welche Zubehörteile sind im Lieferumfang enthalten? Ein HolzTeigverteiler und eine Aufbewahrungsschublade für Zubehör werden mitgeliefert. Wie groß ist das Gerät? Die Abmessungen betragen 900 mm × 500 mm × 220 mm (B × T × H) und das Gewicht liegt bei 44 kg brutto.
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