Description
KBS Elektro-Bain Marie 1 Becken GN 1/1 Tischgerät
Die KBS ElektroBainMarie ist ein Aufsatzgerät aus Edelstahl, das für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Sie verfügt über ein einzelnes GN1/1Becken, stufenlose Temperaturregelung bis +90 °C und einen integrierten Sicherheitsthermostat.
Durch die Möglichkeit, das Gerät entweder auf vier verstellbaren Füßen oder an einem Unterschrankmodul zu installieren, lässt sich die KBS ElektroBainMarie flexibel in unterschiedliche Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 430, die Oberplatte aus Edelstahl AISI 304. Beide Werkstoffe erfüllen die hygienischen Anforderungen von Großküchen.
Einsatzbereiche
Der Wärmebehälter nimmt standardisierte GNSchalen bis zu einer Tiefe von 150 mm auf und eignet sich zum Warmhalten von Saucen, Beilagen oder Buffetkomponenten in der Gastronomie und in der Großküche.
Betriebsvorteile
Die stufenlose Temperaturregelung ermöglicht präzise Anpassungen an die jeweiligen Warmeanforderungen. Das Sicherheitsthermostat schaltet das Gerät bei Überschreitung der SollTemperatur ab und erhöht damit die Betriebssicherheit.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 330 mm × 600 mm × 290 mm. Anschlussleistung: 3 kW bei 230 V. Bruttogewicht: 12,9 kg. Vier Stellfüße ermöglichen die Auftischmontage, eine Befestigung an Unterschrankmodulen ist ebenfalls vorgesehen.
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkorpus AISI 430, Oberplatte AISI 304
1 Becken GN 1/1, Aufnahme GNSchalen bis 150 mm Tiefe
Stufenlose Temperaturregelung bis +90 °C
Sicherheitsthermostat
Montage auf 4 verstellbaren Füßen oder Unterschrankmodul
Abmessungen 330 × 600 × 290 mm, Gewicht 12,9 kg
Leistungsaufnahme 3 kW / 230 V
FAQ
Welche GNSchalen können in der KBS ElektroBainMarie verwendet werden?
Das Gerät ist für GNSchalen mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur ist stufenlos regelbar bis zu einer maximalen SollTemperatur von +90 °C.
Ist ein Sicherheitsthermostat vorhanden?
Ja, ein integriertes Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und schaltet das Gerät bei Überschreitung ab.
Wie kann das Gerät montiert werden?
Es kann entweder auf vier verstellbaren Füßen als Auftischgerät eingesetzt oder an einem Unterschrankmodul befestigt werden.
Für welche Küchenbereiche ist die KBS ElektroBainMarie geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Buffet-Bereichen konzipiert, wo warmgehaltene Speisen in GNSchalen benötigt werden.
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