Description
KBS Gas-Grillplatte gerillt verchromt 7kW mit 1 Heizzone offener Unterbau
Die KBS GasGrillplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine verchromte, gerillte Grillfläche, eine einzelne Heizzone mit 7 kW und ermöglicht temperaturgeregeltes Grillen von 110 °C bis 280 °C.
Durch das aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Gehäuse und ein integriertes Fettmanagement ist die Platte für den Dauerbetrieb in anspruchsvollen Küchenumgebungen ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, die Grillfläche ist verchromt und gerillt. Die 40 mm abgesenkte Oberplatte ist dichtscher verschweißt und beinhaltet eine 65 mm Kaltzone an der Vorderseite. Der Fettablauf hat einen Durchmesser von 40 mm und führt in eine 1,5 l Auffangschale.
Einsatzbereiche
Die Grillplatte ist geeignet für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, in denen gleichmäßige Hitzeverteilung und präzise Temperaturkontrolle erforderlich sind.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 7 kW Heizzone liefert ausreichend Energie für schnelle Aufheizzeiten, während die temperaturgeregelte Steuerung von 110 °C bis 280 °C eine Anpassung an unterschiedliche Garprozesse ermöglicht. Das integrierte Fettmanagement reduziert die Reinigungskosten und erhöht die Betriebssicherheit.
Technische Eigenschaften
Leistung: 7 kW
Grillfläche: 335 mm × 530 mm
Gehäuse: Edelstahl AISI 304
Temperaturbereich: 110 °C 280 °C
Fettablauf Ø 40 mm, Auffangschale 1,5 l
Sicherheitshahn mit Thermoelement
Höhenverstellbare Edelstahlfüße
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 730 mm × 900 mm
Bruttogewicht: 78 kg
Inklusive Schaber
Vorteile auf einen Blick
Einzelne Heizzone mit 7 kW
Verchromte, gerillte Grillfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung
Edelstahl AISI 304 für Korrosionsbeständigkeit
Temperaturregelung von 110 °C bis 280 °C
Integriertes Fettmanagement mit 1,5 l Auffangschale
Höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitsposition
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die KBS GasGrillplatte geeignet?
Sie ist für Gastronomie, Großküchen und andere gewerbliche Küchen konzipiert, in denen professionelle Grillleistungen benötigt werden.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Platte verfügt über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement, das eine Einstellung im Bereich von 110 °C bis 280 °C ermöglicht.
Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
Wie wird das Fett abgeführt?
Ein 40 mm Fettablauf führt das Fett in eine 1,5 l Auffangschale.
Gibt es eine Möglichkeit, die Arbeitshöhe anzupassen?
Ja, die Edelstahlfüße sind höhenverstellbar.
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