Description
KBS Gas-Grillplatte glatt, hartverchromt, matt gebürstet, 2 Heizzonen, Tischgerät
Die KBS Gas-Grillplatte ist ein Tischgerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Sie verfügt über eine 665 × 566 mm große, hartverchromte Grillfläche und eine 15 mm starke Platte, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei einem Anschlusswert von 14 kW ermöglicht.
Ausgestattet mit zwei unabhängigen Heizzonen, Piezozündung, Sicherheitsthermostat und Thermoelementen ist sie für den Dauerbetrieb konzipiert. Das Edelstahlgehäuse ist matt gebürstet und beinhaltet eine Fettsammelrinne mit Überlaufsicherung.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Grillplatte ist für den flexiblen Einsatz in Imbissen, Kantinen und Gastronomiebetrieben vorgesehen. Durch die vier höhenverstellbaren Stellfüße und die Möglichkeit zur Wandbefestigung lässt sich das Gerät an unterschiedliche Küchenlayouts anpassen.
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus Edelstahl, die Grillfläche ist hartverchromt und matt gebürstet. Die 15 mm dicke Grillplatte sorgt für stabile Temperaturhaltung, während die Fettsammelrinne mit herausnehmbarer Schublade die Reinigung unterstützt.
Einsatzbereiche
Geeignet für Anwendungen, bei denen schnelle Temperaturwechsel und präzise Steuerung erforderlich sind, etwa beim Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse in der Großküche oder beim Catering vor Ort.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die getrennten Heizzonen ermöglichen simultane unterschiedliche Temperaturprofile. Die Piezozündung reduziert die Anlaufzeit, und das Sicherheitsthermostat in Kombination mit Thermoelementen schützt vor Überhitzung. Die Fettsammelrinne minimiert Fettablagerungen und unterstützt die Hygiene.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 700 × 700 × 280 mm
Bruttogewicht: 72 kg
Grillfläche: 665 × 566 mm, hartverchromt & matt gebürstet
15 mm starke Grillplatte
2 unabhängige Heizzonen, Anschlusswert 14 kW
Piezozündung, Sicherheitsthermostat, Thermoelemente
Werkseitig für Erdgas (H) vorgerüstet, Lieferumfang inkl. Wechseldüsen für Flüssiggas
Fettsammelrinne mit Überlaufsicherung und herausnehmbarer Auffangschublade
Vier höhenverstellbare Stellfüße, optionale Wandbefestigung
Vorteile auf einen Blick
Hartverchromte, matt gebürstete Grillfläche; 15 mm Platte für gleichmäßige Wärme; zwei Heizzonen für flexible Temperatursteuerung; Piezozündung für schnellen Start; integriertes Fettmanagement; Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit; höhenverstellbare Füße und Wandbefestigungsoption.
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die KBS Gas-Grillplatte geeignet?
Sie kann in Großküchen, Imbissen und Cateringbetrieben eingesetzt werden, wo schnelle und kontrollierte Grillprozesse erforderlich sind.
Wie werden die beiden Heizzonen gesteuert?
Jede Heizzone verfügt über ein separates Thermostat, das eine individuelle Temperaturregelung ermöglicht.
Ist die Grillplatte für den Anschluss an Flüssiggas vorbereitet?
Ja, das Gerät wird werkseitig für Erdgas (H) vorgerüstet und enthält Wechseldüsen für Flüssiggas.
Welche Maßnahmen zur Fettabscheidung sind integriert?
Eine Fettsammelrinne mit Überlaufsicherung und einer herausnehmbaren Auffangschublade sorgt für kontinuierliche Fettabführung.
Wie wird das Gerät in der Küche positioniert?
Durch vier höhenverstellbare Stellfüße kann das Gerät auf dem Boden platziert oder mittels optionaler Wandbefestigung an der Küchenwand montiert werden.
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