Description
KBS Gas-Herd mit Elektro-Umluftofen GastronomieGasherd mit 4 Brennern
Der KBS GasHerd kombiniert ein GasKochfeld mit vier Brennern und einen ElektroUmluftofen. Der Edelstahlkorpus bietet robuste und leicht zu reinigende Oberflächen, die den Anforderungen gewerblicher Küchen gerecht werden.
Das Gerät ist für den Anschluss an 400 V Strom (4,2 kW) und an ein ErdgasVersorgungssystem (19 kW) ausgelegt. Die Arbeitshöhe ist zwischen 830 mm und 930 mm verstellbar.
Produktübersicht
Der Herd verfügt über ein tiefgezogenes EdelstahlKochfeld mit abgerundeten Ecken und vier Brennern (2 × 3,5 kW, 2 × 6,0 kW). Die stufenlose Regelung ermöglicht präzise Temperatureinstellungen. Zusätzlich ist ein ElektroUmluftofen mit DreifachBeheizung (Umluft, Ober und Unterhitze) und einer Temperaturspanne von 50 °C bis 300 °C integriert.
Material & Verarbeitung
Edelstahl bildet den gesamten Korpus sowie den Garraum des Ofens. Die Ofensohle ist schwarz emailliert. Säurefeste Gusseisenroste und ein Sicherheitsthermostat sind im Kochfeld integriert.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für den Einsatz in GastronomieKüchen und Großküchen konzipiert, wo sowohl schnelles Anbraten auf GasBrennern als auch gleichmäßiges Backen im Umluftofen erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die PilotSparzündbrenner (170 W) ermöglichen eine zuverlässige Zündung bei geringem Energieverbrauch. Die DreifachBeheizung des Ofens sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, was professionelle Backergebnisse unterstützt. Das Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung.
Technische Eigenschaften
Anschlusswerte: 4,2 kW (400 V) / 19 kW Gas
Maße (BxTxH): 700 mm × 650 mm × 850 mm
Einstellbare Arbeitshöhe: 830 mm 930 mm
FlüssiggasDüsen inklusive, werksseitig für Erdgas H vorbereitet
Bruttogewicht: 89 kg
Vorteile auf einen Blick
Vier Brenner mit kombinierter Leistung von 19 kW
Stufenlose Regelung und PilotSparzündung
ElektroUmluftofen mit DreifachBeheizung (50300 °C)
Edelstahlkorpus und säurefeste Gusseisenroste
Sicherheitsthermostat für Herd und Ofen
FAQ
Welche Küchenarten profitieren von diesem GasHerd?
Der Herd ist für Gastronomie und Großküchen geeignet, die sowohl GasKochfelder als auch einen ElektroUmluftofen benötigen.
Wie wird das Gerät an das Gasnetz angeschlossen?
Das Gerät ist werksseitig für ErdgasH vorbereitet und wird mit FlüssiggasDüsen geliefert.
Welche Temperatureinstellungen sind im Ofen möglich?
Der ElektroUmluftofen lässt Temperaturen von 50 °C bis 300 °C einstellen.
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