Description
KBS GasKochfläche mit 2 Brenner Tischgerät 04059395006148
Die KBS GasKochfläche mit 2 Brennern ist als Tischgerät für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert. Der Edelstahlkorpus und die abgerundete Kochmulde erleichtern die Reinigung, während die integrierten Sicherheitsvorrichtungen den Betrieb sicher machen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Das Gerät liefert eine Gesamtnennleistung von 9,5 kW und ist für die Installation in Unterschrankmodulen vorgesehen. Es eignet sich für professionelle Anwendungen in Gastronomie, Großküchen und CateringBereichen, wo schnelle und präzise Temperaturregelungen erforderlich sind.
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Gusseisenroste sind emailliert und beständig gegen Säuren, Laugen und Feuer. Die tiefgezogene Kochmulde mit abgerundeten Ecken unterstützt die hygienische Reinigung.
Einsatzbereiche
Durch die Kombination aus einem 6,0 kW und einem 3,5 kWBrenner ist die Kochfläche für das Anbraten, Sautieren, Reduzieren von Saucen sowie für das schnelle Erhitzen von Flüssigkeiten geeignet. Die stufenlose Leistungsregulierung ermöglicht feine Temperatureinstellungen, die in der Lebensmittelzubereitung von Vorteil sind.
Betriebsvorteile
Der PilotSparzündbrenner mit 170 W sorgt für eine energieeffiziente Zündung. Das Sicherheitsthermostat mit Thermoelement erkennt unbeabsichtigte Gasaustritte und verhindert ein Weiterleiten von Gas. Durch mitgelieferte Wechseldüsen kann das Gerät von Erdgas H auf Flüssiggas umgerüstet werden.
Technische Eigenschaften
2 Brenner: 6,0 kW + 3,5 kW
Stufenlose Leistungsregulierung
PilotSparzündbrenner (170 W)
Emaillierte Gusseisenroste
Sicherheitsthermostat mit Thermoelement
Werkseitige Einstellung auf Erdgas H
FlüssiggasDüsen im Lieferumfang
Außenmaße: 400 × 650 × 295 mm (B × T × H)
Anschlusswert Gas: 9,5 kW
Bruttogewicht: 20 kg
Montagevorbereitung für Unterschrankmodul
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion, emaillierte Gusseisenroste, integrierte Sicherheitsvorrichtung, flexible Brennerleistung und Umrüstbarkeit zwischen Erd und Flüssiggas.
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die KBS GasKochfläche geeignet?
Die Kochfläche ist für Gastronomie, Großküchen und CateringBetriebe konzipiert, in denen schnelle und kontrollierte Hitze benötigt wird.
Wie wird die Zündung der Brenner durchgeführt?
Die Brenner werden über einen PilotSparzündbrenner mit einer Wärmeabgabe von 170 W gezündet, was einen energieeffizienten Start gewährleistet.
Welche Sicherheitsvorkehrungen sind integriert?
Ein Sicherheitsthermostat mit Thermoelement erkennt unbeabsichtigte Gasaustritte und schaltet das Gerät bei Bedarf ab.
Kann das Gerät von Erdgas auf Flüssiggas umgerüstet werden?
Ja, die mitgelieferten Wechseldüsen ermöglichen die Umrüstung von Erdgas H auf Flüssiggas.
Wie groß ist die Kochfläche?
Die Außenmaße betragen 400 mm Breite, 650 mm Tiefe und 295 mm Höhe.
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