Description
KBS Kühlwanne geschlossen P-EKVW 3A GN 2/1 ohne Maschine
Die geschlossene Kühlwanne KBS P-EKVW 3A GN 2/1 ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie bietet eine digitale Temperaturanzeige und elektronische Steuerung für eine einstellbare Kühltemperatur zwischen 2 °C und 7 °C.
Die Konstruktion beinhaltet eine EdelstahlInnenwanne (1.4301), ein hochklappbares VerdampferDesign und drei Glasablagen mit 8 mm Stärke. Der Aufbau ist mit isolierendem Glas (14 mm) und einem umlaufenden CNSRahmen versehen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Kühlwanne ist für die Lagerung von frischen Zutaten in GNBehältern bis zu einer Tiefe von 150 mm geeignet. Sie wird häufig in ProfiKüchen, Kantinen und CateringBereichen eingesetzt, wo eine kontrollierte Lagertemperatur und hygienische Arbeitsabläufe erforderlich sind.
Material & Verarbeitung
Die Innenwanne besteht aus Chromnickelstahl (1.4301). Das Glas ist mit isolierenden Rückschiebescheiben von 14 mm Dicke und einem CNSEinrahmen ausgestattet. Drei Glasablagen (je 8 mm) ermöglichen flexible Stapelungen, während die LEDBeleuchtung separat schaltbar ist.
Einsatzbereiche
Die KBS Kühlwanne findet Anwendung in Gastronomiebetrieben, Großküchen, Hotelküchen und anderen Einrichtungen, die GNBehälter bis 150 mm Tiefe verwenden. Sie unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards durch die leicht zu reinigende EdelstahlInnenwanne und den hochklappbaren Verdampfer.
Betriebsvorteile
Durch die elektronische Steuerung und digitale Anzeige ist eine präzise Temperaturregelung möglich. Die separatschaltbare LEDBeleuchtung ermöglicht eine gezielte Ausleuchtung des Innenraums. Das abnehmbare Bedienelement kann bis zu 20 cm entfernt montiert werden, was die Bedienung in beengten Küchenbereichen erleichtert.
Technische Eigenschaften
Außenmaße: 800 × 700 × 1315 mm (B × T × H)
Innenmaße: 650 × 535 mm (B × T)
Temperaturbereich: 2 °C 7 °C
Umluftkühlung mit R404aKältemittel
Elektronische Steuerung, digitale Temperaturanzeige
LEDBeleuchtung separat schaltbar
Abnehmbares Bedienelement (bis 20 cm Abstand)
Höhenverstellbarer Einlegeboden (30 mm 150 mm)
IsolierglasRückschiebescheiben 14 mm mit CNSRahmen
GNBehälter kompatibel bis 150 mm Tiefe
Automatische Abtauung, optionale automatische Tauwasserverdunstung
230 V Spannung
Tauwasserablauf erforderlich
Vorteile auf einen Blick
Digitale Temperaturanzeige für genaue Regelung
Isolierglas mit CNSRahmen reduziert Kälteverluste
Separatschaltbare LEDBeleuchtung für bessere Sicht
Abnehmbares Bedienelement ermöglicht flexible Platzierung
EdelstahlInnenwanne erleichtert Reinigung und Hygiene
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die KBS Kühlwanne geeignet? Sie ist für Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und CateringBereiche konzipiert, die GNBehälter bis 150 mm Tiefe nutzen. Wie wird die Temperatur reguliert? Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige zwischen 2 °C und 7 °C eingestellt. Welche Anforderungen gibt es an den Einbau? Ein Tauwasserablauf ist erforderlich; das Bedienelement kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt montiert werden. Welche Kühltechnologie wird verwendet? Die Einheit arbeitet mit Umluftkühlung und verwendet das Kältemittel R404a. Wie lässt sich die Reinigung der Innenwanne durchführen? Die Innenwanne aus Chromnickelstahl (1.4301) ist für eine einfache Reinigung konzipiert, und der hochklappbare Verdampfer erleichtert den Zugang.
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