Description
KBS Pizzaofen Basic 4+4 für 8 Pizzen ø33cm elektro 9,6 kW
Der KBS Pizzaofen Basic 4+4 ist ein elektrischer PizzaBackofen für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Er bietet zwei unabhängige Backkammern, die gleichzeitig bis zu acht Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm backen können. Die Heizleistung beträgt 9,6 kW, und die Temperatur lässt sich von 50 °C bis 450 °C präzise regeln.
Der Ofen ist aus Edelstahl gefertigt, verfügt über Schamottsteinböden und ist mit Edelstahltüren samt HeatCheckGlasfenstern ausgestattet. Ein integrierter Kaminabzug und eine Innenbeleuchtung unterstützen den täglichen Betrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der KBS Pizzaofen Basic 4+4 besitzt eine stabile Edelstahlkonstruktion mit isolierten Backkammern. Jede Kammer ist mit einem 14 mm starken Schamottsteinboden, Ober und Unterhitze ausgestattet. Die Türen sind ebenfalls aus Edelstahl und besitzen Sichtfenster aus Wärmeschutzglas.
Einsatzbereiche
Der Ofen ist für Pizzerien, Schnellrestaurants und Großküchen konzipiert, die während Stoßzeiten mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen. Die Möglichkeit, acht Pizzen gleichzeitig zu verarbeiten, unterstützt eine gleichmäßige Auslastung in stark frequentierten Gastronomiebetrieben.
Betriebsvorteile
Durch die getrennten Backkammern kann jede Kammer unabhängig temperaturtechnisch eingestellt werden, was eine flexible Anpassung an unterschiedliche Rezepturen ermöglicht. Die thermostatische Temperaturregelung sorgt für stabile Backbedingungen, während der einstellbare Kaminabzug die Luftzirkulation optimiert.
Technische Eigenschaften
ElektroPizzaofen Basic 4+4
2 separate Backkammern
Kapazität: 8 Pizzen à Ø 33 cm
Temperaturbereich: 50450 °C
Ober/Unterhitze mit 14 mm Schamottstein
Edelstahltüren mit HeatCheckGlasfenstern
Maße (BxTxH): 975 mm × 835 mm × 763 mm
Anschluss: 400 V / 9,6 kW
Gewicht: 128,5 kg
Thermostatische Temperaturregelung
Integrierter Kaminabzug
Vorteile auf einen Blick
Zwei unabhängige Kammern für simultanes Backen von 8 Pizzen
Heizleistung 9,6 kW, Temperatur bis 450 °C
Schamottsteinboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
Edelstahltüren mit Sichtfenster ohne Wärmeverlust
Thermostatische Regelung für konstante Backtemperatur
Integrierter Kaminabzug für kontrollierte Luftführung
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der KBS Pizzaofen Basic 4+4 geeignet?
Der Ofen ist für Pizzerien, Schnellrestaurants und Großküchen konzipiert, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen.
Wie wird die Temperatur im Ofen geregelt?
Eine thermostatische Temperaturregelung ermöglicht eine Einstellung im Bereich von 50 °C bis 450 °C.
Welche Bauart hat der Backofenboden?
Jede Backkammer ist mit einem 14 mm dicken Schamottsteinboden ausgestattet.
Wie erfolgt die Entlüftung beim Betrieb?
Ein integrierter, einstellbarer Kaminabzug sorgt für die notwendige Luftzirkulation.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Ofen benötigt einen Anschluss von 400 V und eine Leistung von 9,6 kW.
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