Description
Gewölbte Sauteuse, perfekt zum Zubereiten eines Risotto, weil ihre Form eine gute Verdampfung ermöglicht. Ebenfalls ideal zum Einkochen, zur Zubereitung von Saucen usw.
Formstabiles Kochgeschirr CHOC 5 aus dickem Aluminium: rascher Temperaturanstieg; gleichmäßige Hitzeverteilung an den Wänden.
Gerichteter Boden: Gewährleistet einen gleichförmigen, flachen Boden mit größerer Heizfläche.
Hochwertige, fünffache Beschichtung: professionelle Beständigkeit; optimales Gleiten; ausgelegt für intensiven Einsatz.
Pulverbeschichteter vernieteter Stiel aus Stahlband, beständig gegenüber hohen Temperaturen.
Stiel à la française gekrümmt: leichtes Festhalten, erleichterte Handhabung.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung mit der Hand, nicht schleifenden Schwamm verwenden.
Für alle Herdarten AUSSER Induktion.
Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist … ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide? ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen ? ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.
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