Description
Neumärker Quadrat Wechselplatten für TartletBasisgerät
Die Neumärker Quadrat Wechselplatten sind für den Einsatz in TartletBasisgeräten konzipiert. Sie bestehen aus antihaftbeschichtetem Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und die Reinigung erleichtert.
Jede Platte verfügt über zwölf Mulden mit den Maßen 72 × 72 mm, eine Boden und Seitenstärke von 4 mm sowie eine Gesamthöhe von 19 mm. Mit einem Gewicht von 11 kg bieten die Platten Stabilität im täglichen Betrieb einer Großküche.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Wechselplatten sind aus antihaftbeschichtetem Aluminium gefertigt. Die Beschichtung reduziert das Anhaften von Teig und ermöglicht ein effizientes Backen im professionellen Backofen.
Einsatzbereiche
Sie eignen sich für die Herstellung von Tartlets und ähnlichen kleinen Gebäckstücken in Gastronomiebedarf, insbesondere in Hotelküchen und Bäckereien, die eine präzise Formgebung benötigen.
Betriebsvorteile
Die robuste Konstruktion mit einer Boden und Seitenstärke von 4 mm sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Das Gewicht von 11 kg erhöht die thermische Trägheit, wodurch Temperaturschwankungen während des Backvorgangs minimiert werden.
Technische Eigenschaften
Material: antihaftbeschichtetes Aluminium
Anzahl der Mulden: 12 Stück
Muldenabmessungen: 72 × 72 mm
Bodenstärke: 4 mm
Seitenstärke: 4 mm
Gesamthöhe: 19 mm
Gewicht: 11 kg
Vorteile auf einen Blick
Antihaftbeschichtetes Aluminium für gleichmäßige Wärme
12 Mulden mit 72 × 72 mm für standardisierte Tartlets
4 mm Boden und Seitenstärke für stabile Formgebung
19 mm Höhe für konsistente Ergebnisse
11 kg Gewicht für hohe Stabilität im Betrieb
FAQ
Wie viele Mulden hat die Wechselplatte?
Die Platte verfügt über zwölf Mulden.
Welche Abmessungen haben die Mulden?
Jede Mulde misst 72 mm × 72 mm.
Für welchen Gerätetyp ist die Platte vorgesehen?
Sie ist für TartletBasisgeräte konzipiert.
Welches Material wird verwendet?
Die Platte besteht aus antihaftbeschichtetem Aluminium.
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