Description
Nordcap Einbaukühlwanne UKW 5/1-E Gastronomiebedarf
Die Nordcap Einbaukühlwanne UKW 5/1-E ist für die Lagerung von Molkereiprodukten und Wurstwaren in der Großküche konzipiert. Sie erfüllt die Temperaturklasse M2 und bietet eine Ausstellfläche im GNStandard 1/1.
Durch die herausnehmbare Innenwanne in Hygieneausführung und die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige lässt sich die Kühlung präzise und hygienisch steuern.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Kühlwanne ist sowohl zum Einhängen mit Einhängerand als auch unterbaufähig und lässt sich damit in bestehende Küchenmöbel integrieren. Sie ist geeignet für die kühle Lagerung von gekühlten Lebensmitteln, die eine stabile Temperatur im Bereich der Temperaturklasse M2 benötigen.
Material & Verarbeitung
Der Lamellenverdampfer ist großflächig beschichtet und hochklappbar, wodurch eine gründliche Reinigung möglich ist. Das Kälteaggregat ist zwangsbelüftet und im untergebauten Maschinenfach leicht herausziehbar.
Einsatzbereiche
Verwendung mit GNSchalen, -Blechen, Flaschen oder Crusheis. Für andere Behältertypen sind optionale Stege als Sonderzubehör erforderlich.
Betriebsvorteile
Die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe, während der Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) einen kontinuierlichen Betrieb sicherstellt. Luftleitbleche sind kipp und aushängbar, was eine flexible Luftführung ermöglicht.
Technische Eigenschaften
Gerätetyp: Einbaukühlwanne
Einbaumöglichkeiten: Einhängerand oder unterbaufähig
Temperaturklasse: M2
Ausstellfläche: GN 1/1, Stapelgrenze bis 150 mm
Innenwanne: Hygieneausführung, tiefgezogen, herausnehmbar
Steuerung: Elektronisch mit Digitalanzeige, Drehzahlregler
Verdampfer: Lamellenverdampfer, großflächig beschichtet, hochklappbar
Abmessungen: 1700 × 660 × 700 mm
Besonderheiten: Automatische Abtauung, Tauwasserablauf HD Ø 30 mm, Lüfter in Niederspannung
Vorteile auf einen Blick
Temperaturklasse M2 für Molkereiprodukte und Wurstwaren
GNStandard 1/1 Ausstellfläche
Hygieneausführung der Innenwanne, herausnehmbar
Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Drehzahlregler
Automatische Abtauung und HDTauwasserablauf
Wartungsfreundlicher Lamellenverdampfer und herausziehbares Kälteaggregat
FAQ
Welche Lebensmittel können in der Nordcap Einbaukühlwanne UKW 5/1E gelagert werden?
Die Kühlwanne ist für Molkereiprodukte und Wurstwaren ausgelegt, die die Temperaturklasse M2 erfordern.
Wie wird die Innenwanne gereinigt?
Die Innenwanne ist in Hygieneausführung tiefgezogen und herausnehmbar; sie kann somit leicht ausgebaut und manuell gereinigt werden.
Ist die Einbaukühlwanne für GNSchalen geeignet?
Ja, die Ausstellfläche entspricht dem GNStandard 1/1; für andere Behältertypen sind zusätzliche Stege nötig.
Wie erfolgt die Abtauung?
Die Einheit verfügt über eine automatische Abtauung und einen HDTauwasserablauf mit Ø 30 mm.
Wie wird das Kälteaggregat gewartet?
Das zwangsbelüftete Kälteaggregat ist im untergebauten Maschinenfach untergebracht und lässt sich leicht herausziehen, was Wartungsarbeiten vereinfacht.
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