Description
Nordcap Elektro-Frittenwanne EFW7 / 1 / 1T Gastronomiebedarf
Die Nordcap Elektro-Frittenwanne EFW7 / 1 / 1T bietet eine präzise Temperaturkontrolle und eine indirekte Beheizung über außen liegende Heizelemente. Sie verfügt über ein Edelstahlbecken, eine InfrarotWarmhaltelampe und einen 10TaktSchalter mit Temperaturbegrenzer.
Durch die kompakte Bauweise (400 × 727 × 504 mm) lässt sie sich in den meisten ProfiKüchen integrieren. Der Anschluss erfolgt mit 1,00 kW, 230 V, 1N, 50 Hz.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Frittenwanne ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Imbissen und CateringBetrieben konzipiert. Sie ermöglicht das Frittieren von Produkten mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und hält fertige Speisen über die integrierte InfrarotWarmhaltelampe warm.
Material & Verarbeitung
Außen ist die Front- und Deckplatte aus CNS (1,5 mm) ausgeführt. Das Becken besteht aus Edelstahl, ist mit einem Griff versehen und enthält ein Lochblech für die Entnahme von Frittiergut.
Einsatzbereiche
Die ElektroFrittenwanne eignet sich für das Frittieren von Pommes, Kroketten, Fischfilets und ähnlichen Produkten in der Großküche, im Schnellrestaurant oder im mobilen Catering.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die indirekte Beheizung reduziert das Risiko von HotSpots und ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Der 10TaktSchalter in Kombination mit dem Temperaturbegrenzer sorgt für sichere Bedienung. Eine Kontrolllampe gibt den Betriebsstatus sofort wieder.
Technische Eigenschaften
Becken: 306 × 510 × 156 mm
Gesamtmaße: 400 × 727 × 504 mm
Heizelemente außen liegend, indirekt beheizt
CNSFront und -Deckplatte, Stärke 1,5 mm
InfrarotWarmhaltelampe hinter dem Becken
10TaktSchalter, Temperaturbegrenzer, Kontrolllampe
Elektro, Anschluss 1,00 kW, 230 V, 1N, 50 Hz
Vorteile auf einen Blick
Robustes Edelstahlbecken mit Griff
Indirekte Beheizung für gleichmäßige Frittierergebnisse
Integrierte Warmhaltelampe für temperaturgerechte Servierbereitschaft
10TaktSchalter und Temperaturbegrenzer für sichere Bedienung
Kompatibel mit gängigen Stromanschlüssen (1,00 kW, 230 V)
FAQ
Welche Küchenarten können die Nordcap Elektro-Frittenwanne einsetzen?
Die Frittenwanne ist für den Einsatz in Restaurants, Imbissen und im CateringBereich geeignet.
Wie wird die Temperatur reguliert?
Ein 10TaktSchalter in Verbindung mit einem Temperaturbegrenzer ermöglicht die Einstellung und Begrenzung der Betriebstemperatur.
Ist eine separate Warmhalteeinrichtung notwendig?
Nein, die integrierte InfrarotWarmhaltelampe hält die Speisen nach dem Frittieren warm.
Wie erfolgt die Installation?
Die Einheit wird über einen Anschluss mit 1,00 kW, 230 V, 1N, 50 Hz angeschlossen.
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