Description
Sie verfügt über eine CNSFront und -Deckplatte mit 1,5 mm Stärke sowie eine PiezoZündung für einen sicheren Start der Heizzone.
Mit einem Anschlusswert von 7,00 kW und einer Arbeitstemperatur von 100 bis 280 °C bietet die Einheit flexible Zubereitungsmöglichkeiten bei kompakter Bauweise.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front- und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNSMaterial, das eine hohe Beständigkeit gegenüber thermischer Belastung gewährleistet. Der Korpus misst 400 x 700 x 700 mm und ist für den Dauerbetrieb ausgelegt.
Einsatzbereiche
Die Bratplatte ist für professionelle Küchen, Hotelrestaurants und Catering-Betriebe geeignet, wo eine zuverlässige GasbrennerLeistung und eine ergonomische Arbeitshöhe von 850 mm gefordert werden.
Betriebsvorteile
Der 7,00 kWAnschlusswert liefert eine stabile Heizleistung, während die PiezoZündung ein schnelles Anzünden ohne Funken ermöglicht. Die Plattenabmessung von 330 x 540 mm bietet ausreichend Fläche für verschiedene Zubereitungstechniken, und das optionale Flüssiggasdüsenset erweitert die Flexibilität bei der Gasart.
Technische Eigenschaften
CNSFront und -Deckplatte, Stärke 1,5 mm
ErdgasDüsen (Flüssiggasdüsensatz optional)
1 x Heizzone mit PiezoZündung
Gesamtmaße: 400 x 730 x 850 mm
Korpus: 400 x 700 x 700 mm
Unterschrank: 330 x 640 x 420 mm
Höhe mit Füßen: 850 mm
Plattenfläche: 330 x 540 mm
Energieart: Gas
Anschlusswert: 7,00 kW
Arbeitstemperatur: 100 280 °C
Vorteile auf einen Blick
Robuste CNSPlatten, PiezoZündung, 7,00 kW Anschlusswert, Arbeitstemperatur 100 280 °C, kompakte Baugröße, optionale FlüssiggasDüse.
FAQ
Standardmäßig ist die Einheit für Erdgas ausgelegt; ein optionaler Flüssiggasdüsensatz ermöglicht den Betrieb mit Flüssiggas.
Wie wird die Heizzone gestartet?
Die Heizzone wird über eine PiezoZündung aktiviert, die ein FunkenfreiZünden ermöglicht.
Für welche Küchengrößen ist die Bratplatte geeignet?
Durch die kompakten Abmessungen (400 x 730 x 850 mm) lässt sie sich in kleinen bis mittelgroßen Profiküchen integrieren.
Welche Temperaturbereiche stehen zur Verfügung?
Die Arbeitstemperatur reicht von 100 °C bis 280 °C, was verschiedene Gartechniken abdeckt.
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