Description
Nordcap Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1FT-S Professionelle Fritteuse für das Gastgewerbe
Die Nordcap Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1FT-S ist für den Einsatz in Gastronomie- und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine CNSFront und -Deckplatte mit einer Stärke von 2 mm, ErdgasDüsen, PiezoZündung sowie ein Sicherheitsthermostat, das die Arbeitstemperatur zwischen 110 °C und 190 °C präzise regelt. Das Frittierbecken fasst 2123 Liter und ist für einen Anschlusswert von 21 kW ausgelegt.
Die kompakte Bauweise (400 × 900 × 850 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in vorhandene Küchenlayouts. Der Anschlusswert erfordert gemäß DVGW G 631 eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front- und Deckplatte besteht aus CNSStahl mit einer Materialstärke von 2 mm, was Langlebigkeit und Beständigkeit gegenüber thermischer Belastung sicherstellt.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Schnellrestaurants, Cateringbetrieben und anderen Großküchen geeignet, wo kontinuierliches Frittieren von Pommes, Snacks oder Fischprodukten erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Durch die PiezoZündung ist ein schneller und zuverlässiger Zündvorgang gewährleistet. Das Sicherheitsthermostat ermöglicht eine genaue Temperatureinstellung, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Becken erreicht wird. Der Anschlusswert von 21 kW unterstützt eine schnelle Aufheizzeit bei gleichzeitig kontrolliertem Energieverbrauch.
Technische Eigenschaften
Front und Deckplatte: CNS, Stärke 2 mm
Energieart: Gas (Erdgas)
Anschlusswert: 21 kW
Arbeitstemperatur: 110 190 °C, regelbar über GasRegelventil
Beckenvolumen: 21 23 l
Maße (B×T×H): 400 × 900 × 850 mm (Höhe mit Füßen)
Korpusabmessung: 400 × 900 × 700 mm
Beckenabmessung: 340 × 400 × 575 mm
PiezoZündung
Sicherheitsthermostat
Vorteile auf einen Blick
Robuste CNSKonstruktion mit 2 mm Stärke
Präzise Temperaturregelung von 110 °C bis 190 °C
Kompatibel mit Küchenlüftungsanlagen gemäß DVGW G 631
Platzsparendes Design bei 400 × 900 × 850 mm
ErdgasBetrieb mit 21 kW Anschlusswert
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap GasFritteuse regeln?
Die Arbeitstemperatur lässt sich über das GasRegelventil zwischen 110 °C und 190 °C einstellen.
Für welche Einsatzbereiche ist die Fritteuse geeignet?
Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Schnellrestaurants, Catering und anderen Großküchen konzipiert.
Welcher Anschlusswert ist erforderlich und welche Abgasregelung muss beachtet werden?
Ein Anschlusswert von 21 kW ist nötig; nach DVGW G 631 muss die Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erfolgen.
Wie groß ist das Frittierbecken?
Das Becken fasst 21 bis 23 Liter und hat die Abmessungen 340 × 400 × 575 mm.
Reviews
There are no reviews yet.