Description
Nordcap Gärschrank für Serie iDeck 105.105 10 Paar Backblechtragschienen
Der Nordcap Gärschrank für Serie iDeck 105.105 ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen konzipiert. Er bietet eine stabile Konstruktion, integrierte Mobilitätsräder und kompakte Abmessungen von 1320 × 1290 × 1000 mm.
Der Anschluss mit 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturverteilung, die für eine kontrollierte Teigführung erforderlich ist.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Gärschrank besteht aus einer robusten Metallrahmenkonstruktion, die den Anforderungen einer Gastronomieküche standhält. Die Oberfläche ist lackiert, um Korrosion zu verhindern.
Einsatzbereiche
Geeignet für professionelle Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, die präzise Gärprozesse benötigen.
Betriebsvorteile
Durch die integrierten 10 Paar Backblechtragschienen (erweiterbar auf bis zu 16 Paar) können unterschiedliche Teigmengen gleichzeitig bearbeitet werden. Die Räder ermöglichen ein flexibles Platzieren innerhalb der Küche.
Technische Eigenschaften
Serienbezeichnung: iDeck 105.105
Backblechtragschienen: 10 Paar (max. 16 Paar)
Abmessungen (B × T × H): 1320 × 1290 × 1000 mm
Leistungsaufnahme: 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz
Mobility: integrierte Räder
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit iDeck 105.105
Modulare Backblechtragschienen für variable Produktionsgrößen
Platzsparende Baugröße
Standardanschluss für Gastronomieanlagen
Einfach zu bewegen dank Rädern
FAQ
Welche Produktionsgrößen können mit dem Gärschrank verarbeitet werden?
Der Gärschrank ist mit 10 Paar Backblechtragschienen ausgestattet und kann auf bis zu 16 Paar erweitert werden, sodass unterschiedliche Teigmengen gleichzeitig gegärt werden können.
Wie wird der Gärschrank in einer Großküche installiert?
Der Gärschrank wird über den 1,5 kWAnschluss (230 V, 1phasig, 50 Hz) an das vorhandene Stromnetz angeschlossen. Die integrierten Räder ermöglichen eine flexible Positionierung vor der Installation.
Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?
Er ist für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen konzipiert, die eine kontrollierte Teigführung und gleichmäßige Temperaturregelung benötigen.
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