Description
Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 290-230 + Aggregat professionelle Kältetechnik für die Gastronomie
Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 290-230 + Aggregat ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel konzipiert. Sie wird zerlegt angeliefert und lässt sich dank Segmentbauweise und variabler Paneelbreite flexibel im vorhandenen Raum aufbauen.
Das integrierte HEGKühlaggregat arbeitet im Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C und ist mit einer elektronischen Steuerung inklusive IoTFunktionen ausgestattet, die eine kontinuierliche Überwachung ermöglichen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Kühlzelle ist für den Innenbereich von Gastronomiebetrieben, Großküchen und Fleischverarbeitungsanlagen vorgesehen. Sie bietet eine hygienische Lagerfläche für Fleisch, Fisch und andere leicht verderbliche Produkte.
Material & Verarbeitung
Der Boden besteht aus kreisverpresstem, rutschfestem Edelstahl und ist für eine Flächenlast von 2000 kg/m² ausgelegt. Die Volltür ist gewölbt, mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und einer werkzeugfrei austauschbaren Magnetdichtung ausgestattet.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Kühlung von frischem Fleisch, Wurstwaren, Fisch und verderblichen Zutaten in Restaurants, Hotels, Kantinen und Lebensmittelgroßhändlern.
Betriebsvorteile
Die automatische HeißgasAbtauung und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Energieverbrauch. Der ECLüfter stoppt bei geöffneter Tür, wodurch Wärmeverlust minimiert wird. Die integrierte HACCPKontrollfunktion unterstützt die Einhaltung von LebensmittelSicherheitsstandards.
Technische Eigenschaften
Innenmaße: 2700 mm × 2100 mm × 1950 mm
Außenmaße: 2900 mm × 2300 mm × 2110 mm
Paneel-Rastermaß: 300 mm; Paneelbreiten: 300, 600, 900, 1200 mm
Edelstahlboden, rutschfest, Flächenlast 2000 kg/m²
HEGKühlaggregat, Kältemittel R455A (850 g), Anschlusswert 1,00 kW (230 V, 50 Hz)
Temperaturbereich 2 °C bis 8 °C bei 40 °C Außentemperatur und 40 % relativer Feuchte
Elektronische Steuerung mit Innenthermometer, HACCPKontrolle und IoTÜberwachung
Automatische Abtauung (Heißgas), Tauwasserverdunstung
ECLüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung
Gewölbte Volltür 700 mm × 1910 mm, Zylinderschloss, Rahmenheizung, InnenNotöffnung
Steckerfertiger Anschluss, Umluftkühlung
Vorteile auf einen Blick
Segmentbauweise ermöglicht individuelle Raumplanung
Vollhygienischer Edelstahlboden für hohe Belastbarkeit
IoTfähige Steuerung erlaubt Fernüberwachung
Automatisierte Abtauung reduziert Wartungsaufwand
HACCPFunktion unterstützt lebensmittelrechtliche Vorgaben
FAQ Für welche Lebensmittel ist die Nordcap Kühlzelle geeignet? Sie ist für leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Wurstwaren und andere gekühlte Zutaten vorgesehen. Wie wird die Kühlzelle geliefert und aufgebaut? Die Einheit wird zerlegt angeliefert; dank der Segmentbauweise und des NutFederSystems kann sie vor Ort ohne Spezialwerkzeug zusammengebaut werden. Welche Temperaturbereiche kann das integrierte Aggregat abdecken? Das HEGKühlaggregat arbeitet im Bereich von 2 °C bis 8 °C bei einer Außentemperatur von 40 °C und 40 % relativer Feuchte. Ist die Kühlzelle für den Außeneinsatz geeignet? Nein, die Konstruktion ist ausschließlich für den Innenbereich ausgelegt. Welche Funktionen unterstützt die elektronische Steuerung? Sie beinhaltet ein Innenthermometer, HACCPKontrollfunktion, automatische HeißgasAbtauung, IoTÜberwachung und die Möglichkeit zur Fernsteuerung.
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