Description
Nordcap Saladette SM 102 Gastronomie Kühllösung
Die Nordcap Saladette SM 102 ist ein Kühlschrank für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Sie bietet eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, automatische Abtauung und eine Umluftkühlung, die eine gleichmäßige Temperatur von 2 °C bis 10 °C ermöglicht.
Mit zwei selbstschließenden Volltüren, einer lebensmittelechten Schneidbrettfläche und einem tiefgezogenen Boden mit integriertem Ablauf ist das Gerät für hygienische Arbeitsabläufe ausgelegt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Türanschläge sind links und rechtsseitig einstellbar, die Magnetdichtungen sind werkzeugfrei austauschbar. Der eingeschäumte Verdampfer unterstützt die gleichmäßige Kühlung, während die CNSAbdeckung und das lebensmittelechte Schneidbrett aus robustem Material bestehen.
Einsatzbereiche
Die Saladette SM 102 ist für die Lagerung von Zutaten in GN1/1Behältern geeignet und findet Anwendung in Küchen, Salatbars, Frühstücksbuffets und ähnlichen Bereichen, in denen präzise Kühlbedingungen erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Durch die automatische Abtauung mittels Kompressorabwärme und die automatische Tauwasserverdunstung entsteht ein wartungsarmer Betrieb. Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung des gewünschten Kühlbereichs.
Technische Eigenschaften
Innenabmessungen: 870 × 550 × 520 mm
Außenmaße: 955 × 700 × 863 mm
Bruttoinhalt: 250 L, Nettoinhalt: 140 L
Kältemittel: R290, 50 g
Anschlusswert: 0,22 kW, 230 V, 1 A, 50 Hz
Energieeffizienzklasse D (Lagerschrank)
Temperaturbereich: 2 °C bis 10 °C bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte
Umluftkühlung, eingeschäumter Verdampfer
Elektronische Steuerung, Digitalanzeige
Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
2 × selbstschließende Volltüren, Magnetdichtung, CNSGriffleiste, links/rechts anschlagbar
Lebensmittelechtes Schneidbrett (955 × 160 mm)
Tiefgezogener Boden mit integriertem Ablauf (½ ‚)
Steckerfertiger Anschluss
Vorteile auf einen Blick
Präzise Temperaturregelung von 2 °C bis 10 °C
Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand
Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Kühlung
Hygienische Ausführung mit lebensmittelechtem Schneidbrett und CNSAbdeckung
Flexibel einstellbare Türanschläge für unterschiedliche Küchenlayouts
FAQ
Für welche Kühlbereiche ist die Nordcap Saladette SM 102 geeignet?
Sie deckt einen Temperaturbereich von 2 °C bis 10 °C ab und ist damit für die Lagerung gekühlter Lebensmittel in Gastronomie und Großküchen geeignet.
Wie wird die automatische Abtauung umgesetzt?
Die Abtauung erfolgt über die Kompressorabwärme, wodurch ein manuelles Abtauen nicht erforderlich ist.
Kann die Saladette SM 102 links- und rechtsseitig installiert werden?
Ja, die Volltüren sind mit einer Magnetdichtung und CNSGriffleiste links und rechtsanschlagbar.
Welche Anschlussart ist erforderlich?
Das Gerät ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 230 V, 0,22 kW, 1 A, 50 Hz.
Ist das Gerät für den Einsatz mit GN1/1Behältern ausgelegt?
Ja, die Innenmaße ermöglichen die Nutzung von GN1/1Behältern.
Reviews
There are no reviews yet.