Description
Diese Passiermühle aus Chromstahl 18/0 mit Chromnickelstahl-Komponenten ermöglicht effiziente Verarbeitung von Gemüse, Obst und Kartoffeln. Mit 24,5 cm Durchmesser und 8 cm Höhe bietet sie großzügige Kapazität für Großmengen. Die austauschbaren Siebscheiben ermöglichen flexible Körnung von feinem Mus bis zu groben Stücken. Das robuste Material ist korrosionsbeständig und lebensmittelecht. Die stabile Konstruktion übersteht intensive Nutzung in Großküchen und Restaurants – ideal zur Herstellung von Saucen, Pürees und Gemüsepassen mit konsistenter Qualität.
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