RM Gastro Appareil multifonction INFINITY 15x GN 1/1, roulettes, Porte battante-Schneller Versand

Description

RM Gastro Appareil multifonction INFINITY 15x GN 1/1, roulettes, Porte battante Gastronomiebedarf

Das RM Gastro Appareil multifonction INFINITY 15x GN 1/1 ist ein kombiniertes Kühl und Gefriergerät für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Es arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2,77 kW bei 400 V / 3 Phasen und ermöglicht Temperaturbereiche von 40 °C bis +85 °C.

Der EdelstahlKorpus ist mit verstellbaren Füßen ausgestattet, die Tür ist linksseitig mit Rollen versehen und lässt sich leicht öffnen. Das integrierte 9ZollTouchscreenDisplay steuert die 15 GN1/1Fächer (je 65 mm Tiefe) und unterstützt Funktionen wie Befeuchtung und AuftauZyklus, die HACCPkonforme Arbeitsabläufe unterstützen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Isolationsdicke beträgt 60 mm und das umweltfreundliche Kältemittel R290 wird verwendet. Verstellbare Füße ermöglichen eine flexible Platzierung in unterschiedlichen Küchenlayouts.

Einsatzbereiche

Das Gerät ist für die Lagerung von Lebensmitteln in der Warmhalte und Kaltlagerung geeignet, insbesondere in Großküchen, Kantinen und Hotelbetrieben, die GNStandardbehälter (GN 1/1) einsetzen.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination von Kühl und Gefrierfunktion in einem Gehäuse wird Platz gespart. Die 60 mm Isolationsdicke reduziert den Energieverbrauch, während das Kältemittel R290 die Umweltbilanz verbessert. Die integrierte Innenbeleuchtung und das TouchscreenDisplay ermöglichen eine schnelle Temperaturüberwachung.

Technische Eigenschaften

Elektrische Leistung: 2,77 kW

Spannung: 400 V / 3 Phasen 50 Hz

Kältemittel: R290

Höhe: 2120 mm

Breite: 790 mm

Tiefe: 839 mm

Gewicht: 233 kg

Mindesttemperatur: 40 °C

Maximale Gerätetemperatur: +85 °C

GNGröße: GN 1/1, 15 Fächer, 65 mm Tiefe je Fach

Innenbeleuchtung: ja

Steuertyp: Touchscreen (9 Zoll)

Isolationsdicke: 60 mm

Außenfarbe: Edelstahl

Befeuchtung: ja

Türöffnung: links, mit Rollen

Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: ja

HACCPkonform: ja

Sonde: 4bodová

AuftauZyklus: ja

Vorteile auf einen Blick

Kombinierte Kühl und Gefrierfunktion

Umweltfreundliches Kältemittel R290

60 mm Isolationsdicke für reduzierte Betriebskosten

TouchscreenBedienung mit integrierter Innenbeleuchtung

15 GN1/1Fächer für standardisierte Lagerung

HACCPkonforme Befeuchtung und AuftauZyklus

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das RM Gastro Appareil INFINITY geeignet? Das Gerät ist für Großküchen, Kantinen und Hotelküchen konzipiert, die GNStandardbehälter (GN 1/1) verwenden. Wie wird das Gerät mit Strom versorgt? Es benötigt eine 400 V / 3 PhasenStromversorgung bei 50 Hz. Welches Kältemittel wird verwendet und welche Bedeutung hat das? Das Gerät nutzt das Kältemittel R290, das als umweltfreundlich gilt und die Energieeffizienz unterstützt. Welche Temperaturbereiche können eingestellt werden? Der einstellbare Temperaturbereich reicht von 40 °C bis +85 °C. Ist das Gerät HACCPkonform? Ja, es verfügt über Befeuchtung und einen AuftauZyklus, die HACCPkonforme Prozesse ermöglichen.