Description
redfox gastro RM Gastro Gasherd 2 x Brenner ohne Unterbauten REDFOX SP 60/2 GLS
Der RM Gastro Gasherd 2 x Brenner (REDFOX SP 60/2 GLS) ist ein kompaktes Tischgerät für den professionellen Gastronomiebetrieb. Mit einer Gesamtgasleistung von 16 kW, verteilt auf zwei klassische Gaskochzonen, liefert er schnelle und gleichmäßige Hitze.
Das Gerät ist aus rostfreiem Stahl gefertigt (obere Platte AISI 304, Umhüllung AISI 430) und verfügt über zerlegbare Messingbrenner, die eine schnelle Wartung ermöglichen. Es ist für PropanButan sowie Erdgas geeignet und lässt sich dank verstellbarer Füße flexibel positionieren.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Kochfläche besteht aus AISI 304, einem korrosionsbeständigen Edelstahl, während die äußere Hülle aus AISI 430 gefertigt ist. Der Brenner aus Messing ist zerlegbar, was die Reinigung und Instandhaltung vereinfacht.
Einsatzbereiche
Der Gasherd eignet sich für den Einsatz in kleinen bis mittelgroßen Gastronomieküchen, insbesondere dort, wo platzsparende Tischgeräte mit hoher thermischer Leistung gefragt sind. Typische Anwendungen umfassen das schnelle Anbraten, Sautieren und Reduzieren von Saucen.
Betriebsvorteile
Beide Zonen arbeiten mit je 8 kW, wodurch eine präzise Temperaturregelung bei reduziertem Energieverbrauch möglich ist. Die Möglichkeit, sowohl PropanButan als auch Erdgas zu nutzen, erhöht die Flexibilität bei der Anbindung an vorhandene Gasnetze.
Technische Eigenschaften
Anzahl der Brenner/Platten: 2
Gerätetyp: Tischgerät
Gesamtgasleistung: 16 kW
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Abmessungen (B × T × H): 658 mm × 609 mm × 540 mm
Gewicht: 40 kg
Geeignetes Gas: PropanButan, Erdgas
Verstellbare Füße: Ja
Brenner: Messing, zerlegbar
Kochzonen: klassisch
Leistung pro Zone: 8 kW
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit PropanButan und Erdgas
Zerlegbare Messingbrenner für schnelle Wartung
Rostfreier Edelstahl (AISI 304) für hygienische Oberflächen
Verstellbare Füße für flexible Platzierung
16 kW Gesamtleistung bei kompakter Bauweise
FAQ
Für welchen Küchenbereich ist der RM Gastro Gasherd geeignet?
Der Herd ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert, insbesondere in Bereichen, in denen platzsparende Tischgeräte mit hoher Wärmeleistung benötigt werden.
Welches Gas kann verwendet werden?
Der Herd kann mit PropanButan oder Erdgas betrieben werden, abhängig von der vorhandenen Gasversorgung.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede der beiden Gaskochzonen verfügt über eine eigene 8 kW Leistung, die eine präzise Einstellung der Flammenintensität ermöglicht.
Ist eine Installation durch Fachpersonal erforderlich?
Die Installation muss gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften für Gasgeräte durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.
Welche Vorteile bietet der zerlegbare Messingbrenner?
Der zerlegbare Brenner ermöglicht schnellen Zugang für Reinigung und Wartung, was insbesondere in stark frequentierten Küchen von Nutzen ist.
Reviews
There are no reviews yet.