Description
RM Gastro Grillplatte 40×51 elektrisch glatt mit Unterbau 400 V REDFOX FTH 7
Die RM Gastro Grillplatte 40×51 von REDFOX (Modell FTH 7) ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 4,5 kW bei 400 V / 3N 50 Hz und erreicht Temperaturen von 50 °C bis 300 °C.
Die glatte Arbeitsfläche aus AISI 304 Edelstahl ermöglicht ein gleichmäßiges Anbraten und erleichtert die Reinigung, während der integrierte Fettbehälter ein sauberes Arbeitsfeld sicherstellt.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die stationäre Grillplatte ist für den dauerhaften Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betrieben ausgelegt. Durch verstellbare Füße lässt sie sich flexibel in bestehende Küchenlayouts integrieren.
Material & Verarbeitung
Obere Platte aus AISI 304 Edelstahl, Umhüllung aus AISI 430 und Arbeitsplatz aus sandgestrahltem Stahl bilden eine robuste Konstruktion, die den Anforderungen intensiver Nutzung standhält.
Einsatzbereiche
Geeignet für das Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen in professionellen Küchen, zum Beispiel für Fleisch, Fisch, Gemüse und Pfannengerichte.
Betriebsvorteile
Die präzise Temperaturregelung ermöglicht eine schnelle Aufheizung und stabile Hitzesteuerung, was eine gleichmäßige Garung unterstützt. Die klaren Betriebs und Heizungsanzeigen erleichtern die Überwachung des Gerätezustands.
Technische Eigenschaften
Leistung: 4,5 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Größe Griddle: 400 mm × 510 mm
Gesamthöhe: 975 mm
Gewicht: 55 kg
Unterbau: verstellbare Füße
Fettbehälter: ja
Anzeige: Betrieb und Heizen
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung 4,5 kW für schnelle Aufheizung
Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C
Glatte AISI 304 Edelstahloberfläche
Integrierter Behälter für flüssiges Fett
Verstellbare Füße für flexible Installation
Klare Betriebs und Heizungsanzeigen
Stationäre Bauweise mit stabiler Standfestigkeit
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Grillplatte 40×51 geeignet? Sie ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betrieben konzipiert. Welche Temperaturbereiche kann die Grillplatte erreichen? Der minimale Arbeitspunkt liegt bei 50 °C, der maximale bei 300 °C. Wie wird die Temperatur geregelt? Durch integrierte Thermostat und Heizungsanzeigen, die den aktuellen Betriebszustand anzeigen. Ist ein Fettbehälter vorhanden? Ja, ein integrierter Behälter für flüssiges Fett ist Teil der Konstruktion. Wie wird die Grillplatte installiert? Die stationäre Einheit wird mit den verstellbaren Füßen auf dem gewünschten Standort platziert und an das 400 VDreiphasenNetz angeschlossen.
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