Description
RM Gastro Grillplatte 97×48 Gas kombiniert Tisch / REDFOX – FTHR 90 G
Die RM Gastro Grillplatte 97×48 Gas kombiniert Tisch von REDFOX (Modell FTHR 90 G) ist ein Tischgerät mit einer Gasleistung von 12 kW. Sie bietet eine einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C und nutzt eine PiezoZündung für sofortige Flammenbildung.
Das Arbeitsfeld besteht aus sandgestrahltem AISI430Stahl, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Der integrierte Fettbehälter sammelt austretendes Fett und erleichtert die Reinigung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Grillplatte ist aus sandgestrahltem AISI430Stahl gefertigt. Dieses Material ist korrosionsbeständig und sorgt für eine stabile Oberflächenstruktur, die auch bei hohen Temperaturen ihre Form behält.
Einsatzbereiche
Durch die kombinierte TopAusführung kann das Gerät sowohl als Grill als auch als Griddle eingesetzt werden. Typische Anwendungen in der Gastronomie umfassen das Braten von Steaks, das Grillen von Fisch sowie das Sautieren von Gemüse auf der flachen Kochfläche.
Betriebsvorteile
Die Möglichkeit, Propan, Butan oder Erdgas zu verwenden, erlaubt eine flexible Anpassung an vorhandene Gasinfrastrukturen. Die PiezoZündung eliminiert die Notwendigkeit einer externen Zündquelle und reduziert den Anlaufzeitaufwand. Verstellbare Füße gewährleisten eine ebene Positionierung auf unterschiedlichen Untergründen.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: Tischgerät
Gasleistung: 12 kW
Zündungsart: Piezo
Material: AISI 430
Höhe: 540 mm
Gewicht: 83 kg
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Kompatible Gase: Propan, Butan, Erdgas
Verstellbare Füße: ja
Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl
TopTyp: kombiniert
Breite: 991 mm
GriddleAbmessungen: 970 mm × 480 mm
Behälter für flüssiges Fett: ja
Vorteile auf einen Blick
12 kW Gasleistung für schnelle Aufheizung
Temperatur einstellbar von 50 °C bis 300 °C
Sandgestrahlter AISI430Stahl für gleichmäßige Wärmeverteilung
PiezoZündung für sofortige Flammenbildung
Kompatibel mit Propan, Butan und Erdgas
Integrierter Fettbehälter reduziert Fettablagerungen
Verstellbare Füße für stabile Installation
FAQ
Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?
Die Grillplatte ist für Propan, Butan und Erdgas ausgelegt.
Wie wird die Grillplatte gestartet?
Sie verfügt über eine PiezoZündung, die per Knopfdruck eine Flamme erzeugt.
Für welche Temperaturbereiche ist das Gerät ausgelegt?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C.
Welches Material hat die Kochfläche?
Die Arbeitsfläche besteht aus sandgestrahltem AISI430Stahl.
Ist die Grillplatte für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Durch die kompakte Bauweise (991 mm × 540 mm, 83 kg) lässt sie sich in standardisierte Küchenarbeitsplätze integrieren.
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