Description
RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau / RM – SPL 7120 E
Der RM Gastro Herd elektrisch mit Unterbau (Modell RMSPL 7120 E) verfügt über sechs Brenner, eine Gesamtleistung von 15 kW und einen Temperaturbereich von 50 °C bis 400 °C. Der Herd ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert und bietet vier unabhängige Zonen à 2,5 kW.
Der Unterbau ermöglicht eine stabile Integration, die verstellbaren Füße erlauben die Anpassung an unterschiedliche Raumhöhen. Alle Bauteile aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 erfüllen die hygienischen Anforderungen von Großküchen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Elektroherd ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und kantinenähnlichen Einrichtungen vorgesehen, wo gleichmäßige Hitze und präzise Temperatursteuerung erforderlich sind.
Material & Verarbeitung
Arbeitsfläche und Umhüllung bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert die Reinigung, während die integrierte Betriebsanzeige den aktuellen Betriebszustand anzeigt.
Einsatzbereiche
Geeignet für schnelles Anbraten, schonendes Schmoren, präzises Warmhalten und Hochtemperaturgaren bis 400 °C. Die vier Zonen ermöglichen parallelen Betrieb unterschiedlicher Garvorgänge.
Betriebsvorteile
Durch die Aufteilung in vier unabhängige Zonen wird die Energieeffizienz erhöht, da nur die benötigten Brenner aktiv sind. Die Stromversorgung mit 400 V / 3N 50 Hz entspricht den üblichen Anschlussbedingungen in gewerblichen Küchen.
Technische Eigenschaften
Anzahl der Brenner/Platten: 6
Gesamtleistung: 15 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: AISI 304 (Arbeitsplatz und Umhüllung)
Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 730 mm × 1065 mm
Gewicht: 155 kg
Temperaturbereich: 50 °C 400 °C
Stromverbrauch pro Zone: 2,5 kW
Verstellbare Füße: ja
Betriebsanzeige: integriert
Hersteller: RM Gastro, Europa,>20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Sechs Brenner, Gesamtleistung 15 kW
Vier unabhängige Zonen je 2,5 kW
Edelstahl AISI 304 für Hygiene und Langlebigkeit
Unterbauintegration mit verstellbaren Füßen
Temperaturbereich 50 °C 400 °C
Betriebsanzeige für kontinuierliche Überwachung
FAQ Für welche Küchenarten ist der RMSPL 7120 E geeignet? Er ist für Gastronomie, Großküchen und ähnliche gewerbliche Küchen konzipiert, in denen mehrere Garvorgänge gleichzeitig durchgeführt werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Der Herd bietet eine einstellbare Temperatur von 50 °C bis 400 °C über die integrierte Steuerung, die jede Zone separat bedienen kann. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Herd benötigt eine Stromversorgung von 400 V / 3N 50 Hz. Wie unterstützt der Herd die Energieeffizienz? Durch vier unabhängige Zonen mit je 2,5 kW kann die Leistung gezielt nur dort eingesetzt werden, wo sie benötigt wird, wodurch der Gesamtenergieverbrauch reduziert wird. Welche Materialien kommen beim Herd zum Einsatz? Arbeitsplatz und Umhüllung sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was die Hygieneanforderungen in der Lebensmittelverarbeitung erfüllt.
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