Description
RM Gastro Matrize gelocht Lochdurchmesser 3 für TS 32 RM – MD3 TS 32
Die RM Gastro Matrize gelocht mit einem Lochdurchmesser von 3 mm ist für das TS 32System konzipiert. Sie ermöglicht ein gleichmäßiges Ausstechen von Teig und ist für den Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.
Mit einem Gewicht von 1 kg ist die Matrize leicht zu handhaben. Die Konstruktion entspricht den europäischen Fertigungsstandards von RM Gastro, einem Unternehmen mit über 20 Jahren Erfahrung im Gastronomiebereich.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Matrize besteht aus einem robusten, industrietauglichen Material, das eine lange Lebensdauer bei regelmäßiger Nutzung sicherstellt.
Einsatzbereiche
Sie kann in Verbindung mit gängigen Teigpressen für die Herstellung von Brot, Brötchen, Pizza und süßen Backwaren verwendet werden. Die gleichmäßige Formgebung reduziert Ausschuss in der Großküche.
Betriebsvorteile
Durch den exakten Lochdurchmesser von 3 mm entstehen konsistente Ergebnisse bei jeder Charge. Das geringe Eigengewicht erleichtert das Einsetzen und Reinigen, wodurch die Arbeitsabläufe in stark frequentierten Küchen effizienter gestaltet werden können.
Technische Eigenschaften
Gewicht: 1 kg
Breite: 0 mm
Tiefe: 7 mm
Hersteller: RM Gastro, Europa
Erfahrung: über 20 Jahre
Vorteile auf einen Blick
Lochdurchmesser 3 mm für präzise Teigausstechung
Kompatibel mit TS 32System und gängigen Teigpressen
Leichtes Gewicht (1 kg) für einfache Handhabung
Europäische Fertigung mit über 20 Jahren Branchenerfahrung
FAQ
Welche Teigarten können mit der RM Gastro Matrize gelocht verarbeitet werden?
Die Matrize ist für die Verarbeitung von Hefeteig, Pizzateig und süßem Backteig geeignet.
Ist die Matrize mit allen TS 32Modellen kompatibel?
Sie ist für das TS 32System konzipiert und lässt sich mit den entsprechenden Teigpressen dieses Systems einsetzen.
Wie wird die Matrize gereinigt?
Durch das geringe Gewicht und die robuste Bauweise lässt sich die Matrize nach dem Gebrauch leicht von Hand abspülen.
Für welche Gastronomiebereiche ist das Produkt vorgesehen?
Die Matrize richtet sich an professionelle Küchen, Großküchen und Bäckereien, die regelmäßig Backwaren in gleichmäßiger Form herstellen.
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