Description
Leistungsstarkes Multifunktionsgerät für die Gastronomie
Das RM Gastro INFINITY 40x GN 1/1 (RM-INFINITY 4011 9 HP) ist das ideale Kühl- und Lagermodell für professionelle Küchen. Mit einer elektrischen Leistung von 5,42 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N 50 Hz liefert es zuverlässige Kühlkapazität bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl (AISI 304) und die isolierende Schicht von 80 mm garantieren Langlebigkeit und optimale Temperaturstabilität.
Intuitive Bedienung und höchste Hygienestandards
Der 9-Zoll-Touchscreen ermöglicht eine schnelle Programmierung, während die integrierte 4-Punkt-Sonde präzise Temperaturkontrollen sicherstellt. Innenbeleuchtung, Zyklus-Auftauen und HACCP-Zertifizierung unterstützen ein hygienisches Arbeitsumfeld. Das Gerät bietet Platz für 40 GN-Behälter (GN 1/1) und ist dank niedriger Temperaturbehandlung besonders schonend für empfindliche Lebensmittel.
Produktdetails
Elektrische Leistung in KW: 5,42
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: AISI 304
Kältemittel: R452a
Höhe mm: 900,0
Gewicht Kg: 685,80
Maximale Gerätetemperatur [°C]: 40,0
GN / EN-Größe: GN 1/1
Anzahl der GN/EN: 40,0
Innenbeleuchtung: Ja
Steuertyp: Touchscreen
Isolationsdicke [mm]: 80,0
Außenfarbe: Edelstahl
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
HACCP: Ja
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Bildschirmgröße: 9
Zyklus Auftauen: Ja
Breite [mm]: 1 390,0
Tiefe [mm]: 1 532,0
Hersteller: RM Gastro europäischer Hersteller mit über 20 jähriger Erfahrung
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