Description
RM Gastro Pizzaofen eintstöckig 6x d=33 cm / RM – P 6
Der RM Gastro Pizzaofen RMP 6 ist ein elektrischer Backofen mit einer Leistung von 7,20 kW und einer maximalen Temperatur von 450 °C. Er verfügt über Steinplatten oben und unten, ein analoges Thermometer, Innenbeleuchtung sowie einen Schornstein zur Feuchtigkeitsextraktion.
Der Ofen ist aus Edelstahl gefertigt, misst 512 mm in der Höhe, 975 mm in der Breite und 1 185 mm in der Tiefe und wiegt 110 kg. Die Steuerung erfolgt mechanisch, ein Thermostat dient als Sicherheitselement, und ein gekennzeichneter An/AusSchalter ermöglicht die Bedienung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Ofen besteht aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität gewährleistet. Die integrierten Steinplatten sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung während des Backvorgangs.
Einsatzbereiche
Der RMP 6 eignet sich für die Zubereitung von Pizzen, Flammkuchen und ähnlichen Backwaren in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien, die eine temperaturkontrollierte Backumgebung benötigen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die elektrische Leistung von 7,20 kW ermöglicht einen schnellen Aufheizvorgang bis 450 °C. Das analoge Thermometer liefert eine direkte Temperaturanzeige, während die Innenbeleuchtung das Beobachten des Backprozesses ohne Öffnen der Tür erlaubt. Der Schornstein unterstützt die Feuchtigkeitsabfuhr, wodurch die Kruste knusprig bleibt.
Technische Eigenschaften
Leistung: 7,20 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Maximale Temperatur: 450 °C
Mindesttemperatur: 50 °C
Steuerung: mechanisch
Sicherheitselement: Thermostat
Innenbeleuchtung: ja
Schornstein für Feuchtigkeitsextraktion: ja
Abmessungen (H × B × T): 512 mm × 975 mm × 1 185 mm
Gewicht: 110 kg
Material: Edelstahl
Steinplatten: oben und unten
Thermometer: analog
An/AusSchalter: ja
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung 7,20 kW
Maximale Backtemperatur 450 °C
Gleichmäßige Hitze durch Steinplatten
Analoge Temperaturanzeige
Innenbeleuchtung für Sichtkontrolle
Feuchtigkeitsabfuhr über Schornstein
Mechanische Steuerung mit Thermostat
Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
FAQ
Welche Backtemperatur erreicht der RM Gastro Pizzaofen?
Der Ofen kann bis zu 450 °C erhitzen.
Für welche Backwaren ist der Ofen geeignet?
Er ist ausgelegt für Pizza, Flammkuchen und vergleichbare Backwaren, die hohe Temperaturen benötigen.
Wie wird die Temperatur im Ofen überwacht?
Ein analoges Thermometer zeigt die aktuelle Temperatur an.
Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?
Ein Thermostat dient als Sicherheitselement.
Wie wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt?
Ein Schornstein ermöglicht die Feuchtigkeitsextraktion während des Backens.
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