Description
RM Gastro REGBOX programmierbar 5x GN 1/1 – 400 V / RM – RD 0511 EP
Die RM Gastro REGBOX ist ein programmierbares Warmhaltesystem für den professionellen Gastronomie und Großküchenbetrieb. Das Gerät verfügt über fünf GN1/1Fächer, eine elektrische Leistung von 6,30 kW und arbeitet mit 400 V / 3Phasen bei 50 Hz.
Durch die digitale Steuerung können zehn voreingestellte Programme genutzt werden. Eine injizierbare Sonde ermöglicht die präzise Temperaturmessung, während integrierte Befeuchtung und Lebensmittelregeneration die Frische der Gerichte erhalten.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, ein Werkstoff, der in der Gastronomie für seine Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberfläche anerkannt ist.
Einsatzbereiche
Die REGBOX ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und CateringBereichen konzipiert, wo mehrere Portionen gleichzeitig warmgehalten werden müssen.
Betriebsvorteile
Mit einer maximalen Gerätetemperatur von 170 °C erreicht das System schnell die gewünschte Wärmestufe. Das automatische Vorheizen reduziert Vorlaufzeiten, und die verstellbaren Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Küchenlayouts.
Technische Eigenschaften
Elektrische Leistung: 6,30 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: Edelstahl AISI 304
Abmessungen (B × T × H): 820 mm × 750 mm × 800 mm
Gewicht: 97 kg
Maximale Temperatur: 170 °C
GNGröße: GN 1/1, Anzahl: 5
GNTiefe: 150 mm
Steuertyp: digital
Programme: 10 voreingestellte Programme
Automatisches Vorheizen: ja
Sonde: injizierbar
Befeuchtung: ja
Lebensmittelregeneration: ja
Verstellbare Füße: ja
Vorteile auf einen Blick
Fünf GN1/1Fächer für gleichzeitige Warmhaltung mehrerer Portionen
Digitale Steuerung mit zehn Programmen und automatischem Vorheizen
Integrierte Befeuchtung und Lebensmittelregeneration zur Erhaltung der Frische
Edelstahlgehäuse (AISI 304) für hygienische Reinigung und Langlebigkeit
Verstellbare Füße für flexible Platzierung in der Küche
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro REGBOX geeignet?
Die REGBOX ist für Großküchen, Kantinen und CateringEinrichtungen konzipiert, in denen mehrere GN1/1Portionen gleichzeitig warmgehalten werden müssen.
Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
Die Temperatur wird über die digitale Steuerung mit einer injizierbaren Sonde gemessen und kann über zehn voreingestellte Programme gesteuert werden.
Ist eine Installation von elektrischer Seite erforderlich?
Das Gerät arbeitet mit einer Anschlussleistung von 400 V / 3Phasen bei 50 Hz und erfordert daher einen entsprechenden Starkstromanschluss.
Welche Funktionen unterstützen die Frische der Lebensmittel?
Befeuchtung und Lebensmittelregeneration sind integriert, um die Feuchtigkeit zu erhalten und die Qualität der warmgehaltenen Gerichte zu sichern.
Wie kann das Gerät in der Küche positioniert werden?
Verstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen und sorgen für stabile Platzierung.
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